Resep Masakan Daging Kambing Kecap Manis Pedas Sederhana Spesial Ala Rumahan

Resep Masakan Daging Kambing Kecap Manis Pedas Sederhana Spesial Ala RumahanHalo sobat kuliner tercinta, kali ini akan mengulas tentang resep daging kambing kecap manis pedas. Nah! Biasanya tuh yang dibumbu kecap adalah ayam dan sapi, namun kali ini dengan daging kambing anda bisa mencobanya.

Daging kambing yang memiliki aroma prengus yang sangat tajam, maka pastikan anda bisa memasaknya supaya bau kambing yang menyengat tidak tercium. Adapun tips untuk menghilangkan aroma khas daging kambing. Pertama jangan cuci daging kambing, kenapa? Dalam pencucian membuat aroma bau daging kambing semakin menyengat.

Resep Masakan Daging Kambing Kecap Manis Pedas Sederhana Spesial Ala Rumahan

Baca juga : Resep Cara Membuat Sup Kerang Tahu Mudah dan Enak

Gimana solusinya? Gini, cukup anda lumuri air jeruk limau atau air jeruk nipis dan diamkan sebentar. Setelah itu masak dengan berbagai rempah-rempah sesuai dengan yang ingin anda masak seperti pada resep daging kambing kecap manis pedas ini.

Sobat bisa memasak sendiri dirumah dengan menggunakan bahan yang simple dan juga cara pengolahannya yang cukup sederhana untuk makanan keseharian. Awas jangan banyak-banyak makan daging kambing ya karena memiliki efek untuk orang yang sering darah tinggi 😀 Berikut resep masakan daging kambing kecap manis pedas untuk anda.

Resep dan Cara Membuat Masakan Daging Kambing Kecap Manis Pedas

Bahan untuk membuat daging kambing kecap manis pedas

  • 300 gr daging kambing
  • 4 btr bawang merah, iris halus
  • 4 bh cabe rawit besar, iris kecil
  • 5 sdm kecap manis
  • 550 ml air

Bumbu halus untuk membuat daging kambing kecap manis pedas

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt bubuk merica
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 3/4 sdt garam

Baca juga : Cara Membuat Bebek Bakar Kemiri Gurih Mantap

Cara membuat daging kambing kecap manis pedas

  • Potong daging kambing seukuran kotak kecil atau bisa sesuaikan dengan kebutuhan saja, kemudian cuci bersih.
  • Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bawang merah sampai sedikit layu. Kemudian masukkan seluruh bumbu yang telah dihaluskan disertai dengan potongan cabe rawit.
  • Kemudian masukkan daging kambing yang telah bunda cuci bersih, kemudian tumis daging tersebut, jika daging tadi sedikit berubah warna masukkan kecap manis kedalam tumisan, tumis sampai berubah warna atau kecap manis nya sudah meresap kedalam daging nya.
  • Kemudian tuang air kedalam tumisan tadi, aduk sampai rata. Masak hingga daging terasa empuk dan air mengering , pastikan api kompor kecil jangan terlalu besar, Jika sudah mengering angkat dan sajikan.

Setelah anda membaca bahan dan juga cara memasak daging kambing kecap manis pedas, cukup mudah bukan? Yuk segera praktekkan sekarang juga bagi anda yang suka memasak dan juga menjadi refrensi untuk menumu hari ini.

Resep Masakan Daging Kambing Kecap Manis Pedas Sederhana Spesial Ala Rumahan | niena | 4.5