Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Pedas Mantap

11 January 2017
January 10, 2017

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Pedas Mantap – Sambal goreng krecek adalah masakan yang menggunakan bahan dasar kikil sapi, masakan ini rasanya sangat lah mantap, dengan rasa pedas dan gurih yang menjadi cita rasa yang sangat enak untuk di sajikan bersama nasi putih. Sambal goreng krecek bisa anda buat untuk resep utama di rumah anda atau bisa juga di buat resep spesial karena cocok di sajikan di saat keluarga besar berkunjung ke rumah anda, buat anda nih yang suka dengan masakan dengan rasa pedas anda bisa coba membuat masakan ini.

Nah untuk membuat masakan ini tidak lah sulit karena bahan-bahan nya juga tidak sulit untuk di temukan, buat anda yang belum pernah membuat masakan ini tidak usah khawatir karena tidak ribet. Oke lah dari pada membuat anda menunggu lebih lama kita langsung saja pada intinya iya itu resep dan cara membuat sambal goreng krecek yang ada di bawah ini.

resep-dan-cara-membuat-sambal-goreng-krecek-pedas-mantap

Bahan-bahan :

  • Santan cair sebanyak 1 liter.
  • Kikil sapi sebanyak 150 grm.
  • Lengkuas 4 cm, geprek.
  • Cabe rawit 15 buah.
  • Serai 1 batang, geprek.
  • Daun salam sebanyak 3 lembar, bersihkan.
  • Gula merah sebanyak 1 sdm, di sisir halus.
  • Minyak goreng 3 sdm.
  • Air bersih secukupnya.

Bahan-bahan bumbu halus :

  • Bawang putih sebanyak 4 buah.
  • Bawang merah sebanyak 6 buah.
  • Garam halus secukupnya.
  • Cabe merah kriting 5 buah.
  • Terasi bakar sebanyak ½ sdt.

Langkah-langkah membuat sambal goreng krecek :

  1. Langkah pertama kikil sapi di rendam pada air yang bersih agar kotoran yang ada di kikilnya jadi bersih dan juga krecek nya bisa jadi lunak, angkat lalu di tiriskan.
  2. Tumis lah semua bahan-bahan bumbu yang telah di haluskan hingga mengeluarkan aroma yang harum serta sedap.
  3. Untuk berikutnya di tambahkan lah lengkuas, serai, dan daun salam di aduk hingga rata.
  4. Sesudah itu tuangkan lah santan di bahan tumisan denagn secara sedikit demi sedinit dan sambil di aduk.
  5. Di tunggu sampai kuah nya jadi meletup letup lalu tambahkan lah krecek pada tumisan tersebut.
  6. Terus di aduk sampai merata serta kuah nya jadi masak dan menyusut.
  7. Berikutnya di masukan lah irisan cabe serta gula yang telah di sisir ke dalamnya, di aduk sampai semua bahan nya jadi benar-benar tercampur merata serta matang dengan sempurna.
  8. Angkat, dan sambal goreng krecek telah matang dan siap untuk di sajikan.

Itu lah resep yang bisa saya bagikan untuk anda semoga bermanfaat buat anda, sekian dan terima kasih.

Tags: , ,

Related Post