Resep dan Cara Membuat Kue Lidah Kucing Tanpa Cetakan dengan Mudah Hasil Renyah

28 July 2017
July 26, 2017

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Tanpa CetakanKue Lidah Kucing sudah cukup familiar atau sering dijumpai pada saat lebaran idul fitri. Rasa dari kue ini hampir mirip dengan egg roll cookies yang sudah di jual dipasaran. Kenapa Kue ini memiliki nama Lidah Kucing? Untuk bentuknya sih memang seperti Lidah Kucing, namuan tak berarti bahwa bahan yang digunakan asli dari Lidah Kucing lho ya. 😀

Sedikit mengulas asal dari nama Kue Lidah Kucing yang sejenis dengan kue kering yang memiliki bentuk mirip dengan Lidah Kucing dengan ukuran panjang dan tipis. Ternyata kue ini telah diciptakan pertama kali dari Belanda, Kue Kering Lidah Kucing memiliki rasa gurih dan renyah yang membuat cirri khas dengan rasa telur yang sungguh luar biasa enaknya.

Resep dan Cara Membuat Kue Lidah Kucing Tanpa Cetakan dengan Mudah Hasil Renyah

Dari Belanda akhirnya kue ini dipasarkan di Indonesia dengan berjalannya zaman masa kolonioalisasi Belanda. Perlu anda ketahui juga bahwa kue ini memiliki nama asli ‘Katte Tong’.  Apakah anda hanya ingin memakan saja? Atau juga penasaran dengan cara pembuatannya? Dibawah ini terdapat bahan-bahan dan juga cara membuat kue lidah kucing tanpa cetakan.

Resep dan Cara Membuat Lidah Kucing

Bahan-Bahan Membuat Lidah Kucing

  • 160 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram tepung gula (diayak)
  • 200 gram margarin
  • 10 gram susu bubuk
  • 100 gram tepung gula
  • 5 putih telur

Baca juga : Resep Kue Kering Ulat Sagu Sederhana Spesial Lebaran dengan Mudah

Cara Membuat Lidah Kucing

  • Aduk margarin sampai lembut. Kemudian masukkan 50gram tepung gula. Aduk lagi sampai benar-benar lembut kira – kira 10 menit.
  • Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak secara perlahan. Aduk rata dan sisihkan.
  • Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan tepung gula sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai adonan mengembang. Gunakan sendok untuk mengambil 1sdm putih telur ke dalam adonan tepung secara perlahan sambil diaduk.
  • Ambil kantong segitiga dan masukkan adonan kedalamnya. Gunting ujungnya, semprotkan dalam loyang lidah kucing yang sebelumnya sudah dioles margarin.
  • Masukkan ke dalam oven. Panggang selama 15 menit dengan suhu 140 derajat celsius.

Baca juga : Resep Cara Membuat Kue Kering Tempe Renyah dan Mantap

Seperti anda ketahui bahwa resep Lidah Kucing diatas merupakan cara mudah anda untuk berkreasi dengan menyalurkan bakat dengan membuat kue kering satu ini. Cobalah sekarang juga dengan bahan dan cara pembuatan diatas.

Tags: , ,

Related Post