Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Hijau Pandan Dengan Isi Kelapa Yang Istimewa

Cara Membuat Dadar Gulung Hijau – Halo sobat kuliner, apakah kalian ingin membuat kudapan yang prosesnya mudah? Nah, cocok sekali dengan kudapan satu ini yaitu Dadar Gulung hijau isi kelapa. Kue ini memiliki rasa perpaduan antara gurih dan manis, dimana kulit gurih dan juga isi kelapa parut beserta gula yang membuat rasa manis.

Kue basah Dadar Gulung ini memang sudah sangat terkenal untuk masyarakat Indonesia. Selain isi kelapa, Dadar Gulung ini juga bisa difariasikan untuk isinya diantaranya rasa coklat atau bisa rasa buah semisal pisang dan juga durian. Selain cita rasa yang khas, harga kue ini tergolong murah dan biasanya masuk di pasar tradisional maupun modern dengan bentuk yang khas juga.

Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Hijau Pandan Dengan Isi Kelapa Yang Istimewa

Baca juga : Resep dan Cara Membuat Kue Pastel Kering Isi Abon Sederhana Yang Renyah

Kalau anda suka dengan kue ini maka anda sekarang bisa membuat sendiri dirumah, anda bisa menyesuaikan isi dan kulit Dadar Gulung terserah yang anda inginkan. Dibawah inilah resep dan cara membuat Dadar Gulung hijau isi kelapa.

Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Hijau

Resep Kulit Dadar Gulung

  • 200 gr tepung terigu yang berkualitas baik
  • 1 sendok teh pasta pandan
  • 1 butir telur ayam
  • 300 ml santan kelapa
  • 1 sendok makan margarine yang dilelehkan
  • 1/2 sendok teh garam halus

Baca juga : Resep dan Cara Membuat Bika Ambon Panggang Spesial dengan Mudah

Bahan Isi Dadar Gulung

  • 1 buah kelapa yang tidak terlalu tua ( diparut halus )
  • 125 gr gula merah ( disisir halus )
  • air secukupnya
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1 lembar daun pandan ( dicuci bersih )

Cara Membuat Dadar Gulung Hijau Isi Kelapa

Cara  membuat isi Dadar Gulung

  • Campurkan semua bahan isi dalam satu wadah
  • Rebus semua bahan isi yang sudah dicampur
  • Tunggu sampai tercampur rata dan mengering sambil diaduk-aduk

Baca juga : Resep dan Cara Membuat Kue Pastel Kering Isi Abon Sederhana Yang Renyah

Cara Membuat Kulit Dadar Gulung

  • Campurkan tepung terigu, garam halus, minyak, daun pandan dan telur
  • Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dengan spatula sampai tercampur rata dan tidak menggumpal
  • Panaskan wajan datar kemudian tuang adonan kulit setiap 2 sendok sayur sambil diratakan
  • Tunggu sampai sedikit mengering dan matang ( lakukan sampai adonan habis )
  • Ambil setiap satu lembar kulit lalu beri isi pada bagian dalamnya
  • Lipat bagian bawah kulit, sisi kanan dan kiri kemudian gulung keatas ( lakukan sampai selesai )
  • Kue dadar gulung siap dinikmati

Setelah anda melakukan seperti diatas, pastikan rasa kue Dadar Gulung yang anda buat gurih dan manis untuk isinya. Inilah salah satu ciri khas dari Dadar Gulung itu sendiri dengan warna hijau pandan dan aroma kelapa yang sungguh khas. Silahkan mencobanya untuk waktu santai bersama keluarga anda.

Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Hijau Pandan Dengan Isi Kelapa Yang Istimewa | niena | 4.5