Resep dan Cara Masak Ikan Tongkol Asam Pedas Yang Spesial dengan Mudah

29 July 2017
July 27, 2017

Cara Masak Ikan Tongkol Asam Pedas – Ikan Tongkol merupakan ikan yang banyak berkembang biak di air asin atau air laut. Ikan ini memiliki gizi yang cukup tinggi dan sangat cocok untuk anak-anak yang masih membutuhkan gizi untuk pertumbuhan.

Tak hanya untuk si kecil saja ikan tongkolnya, tapi juga untuk orang dewasa yang juga masih terus membutuhkan gizi yang baik. Ikan tongkol selain memiliki kelezatan yang cukup tinggi, maka kalau di olah menjadi masakan Tongkol Asam Pedas lebih mantap lagi. Biasanya orang dewasa kalau tidak pedas maka kurang sempurna, karena sudah sering merasakan rasa pedas.

Resep dan Cara Masak Ikan Tongkol Asam Pedas Yang Spesial dengan Mudah

Nah! Bagi anda yang ingin masak ikan Tongkol Asam Pedas maka bisa praktekkan langsung seperti yang sudah tertera dalam bahan maupun cara pembuatan yang cukup mudah dibawah ini. Pastikan bahan utama ikan tongkol tidak ketinggalan dalam pembuatan resep satu ini. Selain itu juga untuk bumbu yang harus dihaluskan diantaranya yaitu bawang merah, putih, cabai, kunyit, lengkuas, jahe dan garam secukupnya.

Adapun bahan yang tidak dihaluskan diantaranyab yaitu ikan tongkol, asam kandis atau bisa diganti dengan belimbing wuluh, daun kunyit, daun jeruk purut, air dan pastikan sediakan minta untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan dan juga yang tidak dihaluskan. Lihat selengkapnya lebih rinci dibawah ini untuk cara masak ikan tongkol.

Resep dan Cara Masak Ikan Pindang Tongkol

Bahan Membuat Ikan Tongkol Asam Pedas

  • 600 gram ikan tongkol, bersihkan, potong bulat 6 bagian
  • 2 buah asam kandis/ belimbing wuluh
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • ½ gelas air
  • Minyak untuk menumis

Baca juga : Resep Cara Membuat Kepiting Asam Manis Lezat Mantap

Bumbu Halus Ikan Tongkol Asam Pedas

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm cabai giling halus, pedas sesuai selera
  • 4 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • garam secukupnya

Cara Memasak Ikan Tongkol Asam Pedas

  • Panaskan minyak
  • Tumis bumbu halus hingga harum
  • Masukkan ikan, Aduk-aduk
  • Masukkan asam, daun kunyit, daun jeruk dan air
  • Masak sampai kuah mengental dan ikan matang serta bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Baca juga : Resep Cara Membuat Ikan Salmon Goreng Simpel dan Lezat

Wahhh. Cukup mudah bukan? Untuk cara dan juga bahan untuk cara memasak dan resep ikan Tongkol Asam Pedas. Dengan bahan yang cukup sederhana maka bisa memberikan rasa yang cukup spesial dengan ciiri khas aroma ikan tongkol. Bisa menjadi refrensi anda bila bingung untuk memasak setiap hari dirumah.

Tags: , ,

Related Post