Resep Cara Membuat Kare Rajungan Lezat Mantap

Resep Cara Membuat Kare Rajungan Lezat Mantap – Seafood, mendengan nama itu pasti ingatan kita bakalan langsung pada hewan laut, seperti ikan, udang, cumi, gurita, dan kepiting. Seafood memang sangat lezat kalo di masak teruatam di masang dengan bumbu yang pas dan akan membuat rasa masakan nya jadi tambah nikmat, nah kali ini saya akan membuat sebuah resep yang akan membuat anda jadi ketagihan. Nah nama masakan nya adalah kare rajungan, kare rajungan merupakan masakan yang sangat enak dan nikmat sekali, apa lagi di sajikan nya bareng-bareng emm sudah ke bayang lah nikmat seperti apa.

Buat anda yang sudah bosan dengan menu resep harian nya anda bisa membuat kare ini di rumah anda, terutama keluarga yang suka dengan masakan seafood. Untuk cara membuat nya tidak sulit anda pun bisa langsung bisa membuatnya, nah supaya tidak lama lagi kita langsung saja pada intinya iya itu resep dan cara membuat kare rajungan.

Resep Cara Membuat Kare Rajungan Lezat Mantap

Bahan-bahan :

  • Daun salam 2 lembar.
  • Rajungan 4 ekor, bersihkan, lalu potong-potong jadi dua.
  • Lengkuas 2 cm, geprek.
  • Sereh 1 batang, ambil bagian putihnya saja, lalau geprek.
  • Minyak goreng 4 sdm.
  • Santan 500 ml.
  • Larutan asam jawa 1 sdm.

Bumbu halus :

  • Bawang putih 2 siung.
  • Bawang merah 5 butir.
  • Jahe 1 cm.
  • Cabe merah 5 buah.
  • Kemiri 4 butir..
  • Kunyit 2 cm.
  • Garam secukupnya.
  • Terasi bakar ½ sdt.

Langkah-langkah membuat kare rajungan :

  1. Langkah yang pertama adalah, siapkan lah wajan lalu panaskan lah minyak goreng sedikit, lalu masukanlah bumbu yang telah di haluskan serta rempah yang lain seperti lengkuas, sereh, santan, dan salam. Tumis lah bumbu hingga jadi matang serta aroma nya wangi.
  2. Lalu tambahkan lah potongan rajungan lalu larutan asam jawa, masak sampai jadi mendidih dengan api kecil.
  3. Cicipi terlebih dahulu rasa nya, kalo ada yang kurang bisa di tambah dengan sesuai selera.
  4. Setelah rasa nya pas, dan matang maka kare rajuangan siap di sajikan.

Itu lah resep dan cara membuat kare rajungan, sekian dan terima kasih.

Resep Cara Membuat Kare Rajungan Lezat Mantap | sahrul romadon | 4.5