Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Lezat dan Mudah

Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Lezat dan Mudah – Udang adalah sejenis seafood dengan cukup banyak di sukai oleh banyak orang, karena udang memiliki daging yang gurih dan juga manis. Sebab itu kalo udang cukup mudah di olah jadi makanan dengan rasa yang enak. Mulai dari yang di buat sup, bakso, atau di buat apa saja, tapi kebanyak orang kalo udang di goreng dengan di tambahkan tepung, yang membuat udang itu jadi krispy dan gurih, juga di cocolkan pada saus bisa dengan saus sambal, saus tomat, atau pun juga pada mayonnaise.

Tapi ada kok resep udang yang di goreng dengan tepung, tapi ada bumbu nya. Iya itu udang goreng tepung asam manis, udang yang satu ini sangat enak rasanya gurih juga manis dan terasa ada asamnya, itu karena dari bumbunya yang membuat makanan ini jadi sangat enak.

Resep masakan ini sangat wijib untuk anda coba di rumah, karena cukup mudah cara membuatnya dan rasanya tidak akan membuat anda rugi, utnuk biaya belanja anda. Kita langsung saja pada intinya, untuk resep dan cara membuat nya anda bisa langsung saja lihat di baawah sini. Ayo kita simak dengan bersama.

Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Lezat dan Mudah

Bahan-bahan udang :

  • Lada bubuk sebanyak 1 sdt.
  • Udang segar sebanyak 500 grm.
  • Garam secukupnya.
  • Jeruk nipis sebanyak 1 buah.
  • Kuning telur sebanyak 1 butir.
  • Tepung bumbu sebanyak 4 sdm.
  • Baking powder sebanyak 1 sdt.
  • Tepung terigu sebanyak 10 sdm, pilih yang protein rendah.

Bahan-bahan saus :

  • Tepoung maizena sebanyak 1 sdm.
  • Saus tomat sebanyak 10 sdm.
  • Bawang Bombay sebanyak 1 buah, di iris.
  • Air bersih sebanyak 300 ml.
  • Wortel secukupnya, di iris batang korek api.
  • Bawang putih sebanyak 1 siung, di geprek lalu di cincang.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Mentimun secukupnya, di iris batang korek api.
  • Gula pasir secukupnya.
  • Cuka sebanyak 2 sdm.
  • Saus inggris sebanyak 2 sdm.

Langkah-langkah membuat udang goreng tepung saus asam manis :

  1. Yang pertama, udang segar di bersihkan dulu dan kaki juga kepalanya di buang, lalu di cuci hingga bersih.
  2. Lalu udang di tambahkan perasan jeruk nipis, juga taburan garam dan lada, setelh itu di diamkan kurang lebih 5 menit.
  3. Sesudah itu tepung ber protein di campurkan dengan tepung bumbu, juga baking powder, di aduk merata. Terus udang di gulingkan pada tepung sampai jadi rata.
  4. Berikutnya telur di kocok, terus di celukan deh udang pada telur terus di celukpak lagi pada tepung kembali.
  5. Lalu udang di goreng dengan minyak panas sampai warnanya jadi berubah kecoklatan, di angkat lalu di tiriskan.
  6. Untuk membuat saus asam manis, yang pertama, bawang Bombay dan bawang putih di tumis hingga aromanya sangat wangi juga sedap. Sesudah itu di tambahkan lah wortel juga mentimun, di tumis sebentar.
  7. Berikutnya di tambahkan lah, air, saus tomat, gula, saus inggris, garam, dan lada, di aduk merata. Terus di tambahkan tepung maizena supaya jadi mengental. Jangan lupa di cicipi dulu rasanya kalo ada yang kurang bisa di tambahkan lagi dengan selera anda. Nah kalo bisa di tambahkan lah buah nanas suaya jadi segar.
  8. Untuk cara penyajian, udang yang telah di goreng di tata di atas piring saji, terus di siram dengan saus asam manus pada bagian atas udang. Dan udang goreng tepung saus asam manis sudah siap di hidangkan.

Cukup mudah kan Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Lezat dan Mudah. Terima kasih telah datang pada website saya, dan selamat mencoba resep ini dengan sempurna yaa. !!!

Tips resep:

  • tepoung sdm
Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Lezat dan Mudah | sahrul romadon | 4.5