Cara Membuat Tokyo Banana Cake Empuk dan Lembut

Cara Membuat Tokyo Banana Cake Empuk dan Lembut – Tokyo banana cake, makanan ini yang sedang populer nya apa lagi di kota bandung makanan ini sudah sangat terkenal juga banyak yang menyukai makanan ini. Hmmm walaupun Tokyo banana cake asal nya dari negara jepang, tapi di kota bandung ada yang menjual juga banyak peminatnya, cake ini memiliki ciri khas yang sangat unik iya itu bentuknya menyarupai pisang, juga warnanya yang cantik yang membuat orang-orang melihatnya jadi pengen mencoba memcicipi cake ini.

Tokyo banana cake memiliki tekstur yang empuk juga lembut di mulut, juga di dalamnya ada buah pisang yang membuat cake ini jadi sangat enak. Tapinya banyak yang gagal yang mencoba membuat Tokyo banana cake bagi yang pemula. Tapi jangan khawatir bagi anda yang pemula, sekarang sudah ada alatnya kok, alatnya Loyang yang sepeti cetakan khusus cake ini.

Nah bagi yang mau coba membuat nya, anda yang pemula atau bukan, tapi tidak tau dengan resep Tokyo banana cake. Anda cukup saja simak resep dan cara membuatnya ada di bawah sini.

Cara Membuat Tokyo Banana Cake Empuk dan Lembuat

Bahan-bahan Tokyo banana cake :

  • Susu cair sebanyak 400 ml.
  • Tepung terigu sebanyak 325 grm.
  • Putih telur sebanyak 1 kg.
  • Kuning telur sebanyak 500 grm, di kocok.
  • Garam sebanyak 1 ¼ sdt.
  • Margarin sebanyak 375 grm.
  • Gula pasir sebanyak 625 grm.
  • Cream of tartar sebanyak 1 ¼ sdt.
  • Pasta warna kuning tua sebanyak 25 tetes.

Bahan-bahan isian Tokyo banana cake :

  • Tepung terigu sebanyak 5 sdm.
  • Pisang ambon sebanyak 750 grm, di haluskan.
  • Tepung maizena sebanyak 150 grm.
  • Margarin sebanyak 5 sdm.
  • Gula sapir sebanyak 250 grm.
  • Susu cair sebanyak 750 grm.
  • Garam sebanyak ½ sdt.
  • Pewarna kuning tua sebanyak 20 tetes.
  • Esens pisang sebanyak ½ sdt.

Bahan-bahan untuk hiasan :

  • Coklat masak kuning sebanyak 1 kg, di lelehkan.
  • Coklat masak pekat sebanyak 125 grm, di lelehkan.

Langkah-langkah membuat Tokyo banana cake :

  1. Yang pertama, margarin di lelehkan lalu di campurkan bersama tepung hingga kalis.
  2. Di panaskan susu cair nya lalu di tuangkan pada kuning telur, di kocok hingga merata.
  3. Sesudah itu baru adonan susu di tuangkan pada adonan tepung dengan sedikit sedikit harus sambil di aduk, terus di sisishkan.
  4. Putih telur di kocok terus di tambahkan cream tartarnya juga garam, di kock hingga jadi mengembang dan sambil di tambahkan gula pasirnya.
  5. Terus tambhakan adonan tadi yang tepung terus di aduk dengan perlahan.
  6. Lalu di siapkan Loyang yang sebelumnya sudah di lapisi dengan kertas roti, terus di tuangkan adonan pada Loyang.
  7. Berikutnya di panggang menggunakan oven dengan suhu panas 160 derajat, selama 35 menit.
  8. Kalo membuat isianya, bahan di campurkan semuanya, lalu di masak dan sambil di masak juga di aduk hingga ada letupan. Di angkat lalu di dingin kan.
  9. Selanjutnya adonan di kocok hingga jadi lembut juga di tambahkan bahan pewarna juga esens, di aduk merata.
  10. Cake di potong ukuran kurang lebih 12 x 10 cm, lalu di tambahkan dengan bahan isian teris di gulung lalu di padatkan.
  11. Di tekan-tekan lalu bantuk lah menyerupai buah pisang.
  12. Lalu di celupkan ke dalam coklat kuning, terus di olesi dengan coklat paket supaya jadi hiasan.
  13. Tokyo banana cake sudah siap di hidangkan.

Kalo sudah bisa membuat cake ini jadi gak usah jauh-jauh lagi membeli ke tempat penjual Tokyo banana cake. Sekian saja dari saya atas resep juga Cara Membuat Tokyo Banana Cake Empuk dan Lembut. Terima kasih atas kunjungan pada website saya, dan selamat mencoba. !!!!

Tips resep:

  • cara membuat cake lapis tokyo
Cara Membuat Tokyo Banana Cake Empuk dan Lembut | sahrul romadon | 4.5