Cara Membuat Sop Buntut Lezat Enak dan Spesial

14 February 2016
November 5, 2017

Cara Membuat Sop Buntut Lezat Enak dan Spesial – Sop, merupakan makanan yang berkuah da rasanya yang sangat enak. Sop sering di jadikan menu masakan harian maupun mingguan, dan di hidangkan saat bareng-bareng keluarga, atau saat keluarga besar datang. Kemungkinan bagi anda yang kurang tahu dengan beragam jenis sop, mending anda baca artikel ini dengan benar.

Sop begitu banyak jenis nya, ada sop sayuran, sop ikan, sop ayam, dan juga sop buntut sapi, dan masih juga banyak yang namanya sop. Nah untuk kali ini saya akan menjelaskan artikel di bawah sini tentang resep cara membuat sop buntut sapi yang super nikmat. Kemungkinan juga dari sebagian anda ada yang tahu dan yang tidak, dengan sop buntut.

Sop buntut sapi, yang berbahan utamanya adalah buntut sapi yang sudah di bersihkan. Dan saat di olah akan sangat nikmat. Ada salah satu rumah makan yang sering banyak sekali pengunjung demi mencicipi sop buntut nya yang sangat enak, yang sering di sebut adalah sop bogor maupun sop buntut Borobudur. Agar untuk tidak lama lagi, untuk anda yang pengen coba, anda bisa simak resep dan caranya di bawah sini.

Cara Membuat Sop Buntut Lezat Enak dan Spesial

Bahan – bahan :

  • Sediakan ekor sapi sebanyak 500 gr, di cuci hingga bersih.
  • Wortel sebanyak 2 batang, di iris kecil.
  • Kentang sebanyak 1 buah, potong dadu.
  • Bawang Bombay sebanyak ½ potong, di potong.
  • Kapulaga sebanyak 3 butir.
  • Cengkeh sebanyak 5 butir.
  • Kayu manis 5 cm.
  • Kaldu sapi blok sebanyak 1 blok / kotak.
  • Daun bwang sebanyak 1 batang, di iris tipis.
  • Seledri sebanyak 3 batang, iris kecil.
  • Minyak sayur secukupnya, untuk menumis.

Bumbu yang di haluskan :

  • Bawang putih sebanyak 4 siung.
  • Pala bubuk sebanyak ¼ sdt.
  • Garam secukupnya.
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt.
  • Air bersih secukupnya.

Langkah – langkah berikut :

  1. Langkah yang pertama, buntut sapi yang telah di cuci hingga bersih dan juga di potong, rebus lah dulu hingga mendidih, lalu airnya di buang.
  2. Lalu cuci lah hingga bersih buntut yang telah di rebus, menggunakan air yang mengalir. Terus buntut di rebus lagi dengan air yang baru, menggunakan api kecil.
  3. Panaskan wajan di atas api sedang dan di beri minyaknya.
  4. Terus bawang Bombay di masukan, dan di aduk hingga aromanya harum.
  5. Masukan lah bawang putih yang telah di haluskan, lalu masukan juga merica dan pala di aduk hingga aroma harum.
  6. Kemudian kapulaga di masukan, dengan kayu manis dan juga cengkeh, di aduk lagi sebentar hingga tercampur merata. Jangan terlalu lama, takutnya bumbu agak gosong.
  7. Lalu bumbu yang telah di tumis, di masukan ke dalam panci yang sedang merebus buntut, di aduk hingga bumbunya tercampur merata.
  8. Selanjutnya masukan lah irisan wortel dan potongan kentang, dan juga seledri, di aduk lagi sampai merata.
  9. Lalu di masukan garam, di aduk hingga tercampur merata. Gunakan api kecil.
  10. Masak lah hingga benar – benar matang dan empuk.
  11. Angkat, dan sop buntut sapi sudah siap di hidangkan.

Cukup sekian dari saya atas resep cara membuat sop buntut sapi. Terima kasih telah datang ke website saya, selamat mencoba. !!!!

Tags: , ,

Related Post