Cara Membuat Sate Ayam Madura Enak dan Lezat

14 March 2016
July 10, 2017

Cara Membuat Sate Ayam Madura Enak dan Lezat – Sate Madura, pastinya sudah sangat tidak asing dengan nama makanan yang satu ini, sate adalah makanan yang sangat di sukai oleh banyak orang, karena rasa yang sangat enak. Sate yang berbahan utamanya adalah daging, dan bumbu kacang yang di haluskan dan juga di tambah dengan bahan bumbu yang lain, yang membuat bumbu nya menjadi sangat enak.

Sate juga bisa di padukan dengan nasi putih hangat atau bisa juga dengan lontong. Sate termasuk makanan terenak di nusantara, jadi tidak heran kan hampir di setiap daerah sudah ada yang penjual sate. Makanan ini juga harganya tidak terlalu mahal bisa termasuk harganya yang terjangkau, jadi sangat banyak yang suka dengan makanan ini.

Sate menggunakan daging yang segar, bisa dengan daging ayam, kambing, dan sapi, tapi yang kali ini saya akan menggunakan daging ayam tidak menggunakan daging yang lain. Sate Madura sangat melegenda, karena rasa yang sangat khas dan juga memiliki resep yang sangat rahasia untuk menghasilkan rasa sate yang sangat enak. Nah tapi yang resep ini tidak jauh beda kok rasa, walah pun bukan resep harasia, rasanya tidak kalah. Tidak usah lama-lama lagi, untuk anda yang mau coba anda cukup saja simak berikut ini.

Cara Membuat Sate Ayam Madura Enak dan Lezat

Bahan – bahan sate ayam madura :

  • Daging ayam sebanyak ½ kg, di potong kecil.
  • Tusuk sate secukupnya.
  • Jeruk nipis sebanyak 1 buah, di belah menajdi dua bagian.

Bahan bumbu kacang :

  • Kemiri sebanyak 2 butir.
  • Gula merah sebnayak 2 sendok teh.
  • Minyak goreng sebanyak 3 sendok makan.
  • Air kaldu sebanyak 150 ml.
  • Bawang putih sebanyak 4 siung.
  • Kecap manis sebanyak 2 sendok makan.
  • Kacang tanah sebanyak 150 gram, di goreng.
  • Bawang merah sebanyak 3 butir.
  • Garam secukupnya.

Bahan sambal bawang sate :

  • Bawang putih sebanyak 4 siung.
  • Cabe sebanyak 10 buah.
  • Garam secukupnya.

Langkah-langkah membuat sate Madura spesial :

  1. Untuk yang pertama buatkah bumbu kacang, campurkan kacang tanah, bawang putih, garam, bawang merah, kemiri, di haluskan. Lalu di panaskan minyak goreng, terus di tumis sampai menjadi harum, lalu di masukan air kaldu di masak sampai jadi mengental, terus di angkat.
  2. Siapkan satu tusuk sate, lalu tusuk daging ayam pada tusuk sate, beberapa buah saja, sesuai selera anda, lakukan lah hingga semuanya habis.
  3. Berikutnya, di campurkan kecap manis dan bumbu kacang, lalu di ceupkan sate pada bumbu tersebut, terus di bakar sampai jadi setengah matang.
  4. Di angkat, lalu di gulingkan lagi pada bumbu, terus di bakar sampai jadi matang, di angkat.
  5. Untuk membuat sambal bawang, di panaskan minyak, lalu bawang putih di tumis jadi setengah matang, di angkat. Lalu di campurkan bawang putih, garam, cabe, lalu di haluskan.
  6. Berikutnya sate ayam madura di hidangkan bersama bumbu kacang, kucuran kecap manis, sambal bawang, bawang merah, dan juga jeruk nipis.

Untuk resep yang di atas anda bisa mempadukan dengan sesuai selera anda bisa dengan lontong atau nasi putih biasa. Cukup sekian saja dari saya atas resep dan Cara Membuat Sate Ayam Madura Enak dan Lezat, terima kasih atas kunjungan anda, dan selamat mencoba. !!!!!

Tags: , ,

Related Post