Cara Membuat Rempeyek Teri Pedas yang Renyah

16 February 2016
July 10, 2017

Cara Membuat Rempeyek Teri Pedas yang Renyah – Rempeyek teri adalah makanan yang bentuknya pipih tipis dan teksturnya sangat renyah, di balik semua itu rempeyek memiliki rasa yang sangat enak, rasa yang gurih.

Rempeyek berbahan utamannya adalah tepung beras dan juga tepung kanji, yang di campurkan dengan bahan – bahan yang lain. Nah kalo yang biasa di buat rempeyek ikan teri biasa, kalo saya akan menjelaskan rempeyek ikan teri pedas.

Bedanya sih tidak jauh – jauh amat, Cuma rempeyek yang ini rasanya agak pedas. Nah kalo anda kepengen coba dengan resep cara membuat rempeyek, anda cukup simak artikel berikut ini.

Cara Membuat Rempeyak Teri Pedas yang Renyah

Bahan – bahan yang di gunakan :

  • Sediakan tepung beras sebanyak 175 gr.
  • Sediakan tepung kanji sebanyak 1 sdm.
  • Sediakan ikan teri medan secukupnya, di cuci dan tiriskan.
  • Sediakan daun jeruk nipis sebanyak 5 lembar, di iris halus.
  • Sediakan sanatan sebanyak 250 grm, dari ½ butir kelapa.
  • Minyak goreng secukupnya.

Bahan – bahan yang perlu di haluskan :

  • Sediakan cabe keriting sebanyak 3 buah, kalo suka pedas bisa di tambah.
  • Sediakan cabe rawit sebanyak 3 buah, kalo suka pedas bisa di tambah.
  • Sediakan bawang merah sebanyak 3 butir.
  • Sediakan bawang putih sebanyak 2 siung.
  • Sediakan kemiri sangrai sebanyak 3 butir.
  • Sediakan ketumbar sebanyak ½ sdt.
  • Sediakan kencur 3 cm.
  • Sediakan garam sebanyak 1 sdt.

Langkah – langkah pembuatan :

  1. Untuk yang pertama, aduk lah tepung kanji, tepung beras, daun jeruk, dan juga semua bumbu yang telah di haluskan, dengan di kucuri oleh air santan kelapa. Di aduk hingga merata.
  2. Sesudah itu, ambil adonan dengan satu sendok sayur atau sesuai selera, lalu di tambahkan ikan teri.
  3. Siapkan wajan dengan di isi minyak goreng, lalu panaskan minyak goreng.
  4. Lalu tungkan adonan ke sebelah sisi pada wajan yang telah panas. Terus di siram – siram hingga terlepas pada wajan. Di goreng hingga matang dan juga kering renyah.
  5. Di angkat, dan rempeyak teri pedas yang renyah dan gurih sudah siap di hidangkan.

Nah gampan kan cara membuat rempeyek teri pedas, anda juga pasti bisa kok membuat nya di ruamh. Cukup sekian saja dari saya atas resep Cara Membuat Rempeyak Teri Pedas yang Renyah dan gurih. Selamat mencoba. !!!!

Tags: , ,

Related Post