Resep Onde Onde Isi Kacang Hijau Empuk

12 February 2016
November 5, 2017

Resep Onde Onde Isi Kacang Hijau Empuk – Sekarang saya akan menjelaskan cemilan teradisional khas Indonesia, yang sering ada di penjula kaki lima. iya itu adalah onde-onde, pasti saja sudah tidak asing dengan nama cemilan onde – onde.

Cemilan ini sering ada di penjula pinggir jalan, dan juga banyak yang peminat cemilaini. Banyak sekali orang yang menjula onde-onde, di karenakan banyak juga yang sangat suka dengan rasanya yang sangat enak, kulitnya yang garing dan isianya yang manis, tapi bukan itu saja, harga onde-onde juga sangat murah jadi sangat terjangkau oleh banyak orang.

Onde – onde yang berbahan utamanya adalah tepung ketan, dan tepung beras dengan kulit yang ada taburan biji wijen, dengan isian manis dari kacang hiaju. Cemilan ini sudah sangat populer hingga di setiap daearh di Indonesia juga sudah hampir tahu dengan yang namanya onde – onde. Nah untuk di bawah sini adalah artikel tentang Resep Onde Onde Isi Kacang Hijau Empuk, untuk anda yang ingin coba membuatnya, anda bisa simak dengan benar di bawah sini.

Cara membuat Onde-Onde Renyah Lezat dan Sederhan

Bahan-bahan kulitnya :

  • Tepung beras sebanyak 100 grm.
  • Tepung ketan sebanyak 500 grm.
  • Biji wijen 250 grm.
  • Vanili bubuk sebanyak 1 sdt.
  • Gula pasir sebanyak 250 grm.
  • Garam sebanyak 1 sdt.
  • Air panas sebanyak 10 ml.
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng.

Bahan – bahan isian :

  • Kacang hijau sebanyak 225 grm, kulit nya di buang.
  • Vanili bubuk sebanyak ¼ sdt.
  • Gula pasir sebanyak 120 grm.
  • Garam sebanyak ½ sdt.

Langkah – langkah pembuatan isian :

  1. Untuk yang pertama, anda bisa merendam kacang hijau kurang lebih 4 jam. Sesudah itu kacang hijau di cuci hingga bersih, nah kalo masih ada kulit kacangnya buanglah kulit kacangnya.
  2. Terus kacang hijau di rebus hingga benar – benar lunak, sesudah itu di angkat terus di tiriskan.
  3. Kemudian kacang hijau di campurkan dengan bahan yang lain seperti gula, vanili, dan garam.
  4. Lalu di campurkan semua bahan tersebut, terus di haluskan dengan secukupnya.
  5. Nah bentuk lah adonan tersebut hingga menjadi bulatan kecil, terus di sisihkan sebentar.

Langkah – langkah pembuatan kulit :

  1. Langkah pertama, semua tepung di campurkan pada satu wadah, terus di aduk hingga rata.
  2. Selanjutnya di masukan vanili dengan garam, di aduk lagi hingga adonan tercampur rata.
  3. Nah untuk cara membuatnya, masukan air panasnya dengan sedikit sedikit.
  4. Lalu adonan di uleni hingga terbentuk dan juga kalis, sesudah itu bentuklah adonan hingga menjadi bulatan kecil, lalu di pipihkan, terus bentuklah menjdi cekungkan, terus di isi menggunakan kacang hijau lalu di bentuk menjadi bulat hingga tertutup jangan sampai ada yang bolong.
  5. Kemudian guling – gulingkan di atas biji wijen, hingga seluruh permukaan menutup dengan biji wijen.
  6. Panaskan minyak goreng di atas wajan, terus di goreng sampai berubah warna dan onde-onde mengapung.
  7. Angkat, lalu onde-onde sudah siap di hidangkan.

Tuhh gampangkan cara membuatnya, nah cukup sekian saja dari saya, terima kasih banyak atas kunjungan anda ke website saya. Semoga bermanfaat bagi anda, dan selamat mencoba!!!!

Tags: , ,

Related Post