Cara Membuat Mochi Khas Japang Enak dan Lembut

17 March 2016
July 10, 2017

Cara Membuat Mochi Khas Japang Enak dan Lembut – Ohayo gozaimasu itulah kata yang sering kita dengan oleh orang jepang ketika hari masih pagi. Nah kali ini saya akan menjelaskan tentang mochi khas jepang. Di Indonesia juga ada sih yang emnjaul mochi yang asal nya dari kota jawa barat, tapi sih sebenarnya mochi asalnya dari negara jepang.

Mochi memiliki rasa yang enak manis dan lembut teksturnya, dan memiliki isian seperti coklat atau isian yang lainnya, dan di luarnya ada di taburi dengan biji wijen, maupun juga bahan utamanya kue mochi adalah tepung ketan. Ada di negara jepang yang pembutan kue mochi sangat cepat dan juga lihai, tidak hanya cepat tapi rasany juga sangat enak, katanya.

Nah tapi tetap saja kalo anda membuatnya sama-sama aja kok rasanya kue mochi tidak kalah enaknya. Di Indonesia cukup banyak yang menjual kue ini, karena cukup banyak juga yang menyukai makanan ini, anda juga pastinya sudah kan mencicipi makanan ini, tapi kalo mencoba membuatnya sudah belum? Untuk anda yang sangat suka dengan kue mochi apa salah nya anda coba membuatnya sendiri di rumah. Karena akan menambah pengetahuan bagai mana cara membuatnya, untuk yang jelasnya anda cukup saja lihat resep dan cara nya di bawah sini kok.

Cara Membuat Mochi Khas Japang Enak dan Lembut

Bahan-bahan mochi khas jepang :

  • Gula pasir 175 grm.
  • Tepung ketan 300 grm.
  • Santan kental 300 ml.
  • Mentega putih 50 grm.
  • Selai coklat secukupnya.
  • Garam ½ sendok teh.
  • Wijen putih secukupnya.

Langkah-langkah membuat mochi khas jepang :

  1. Untuk yang pertama, tepung ketan dan garam di campurkan terlebih dahulu hingga merata.
  2. Lalu di masukan santan pada bahan yang tadi secara sedikit sedikit, terus di uleni dengan tangan hingga adonan menjadi halus.
  3. Di siapkan Loyang yang telah di olesi menggunakan minyak atau mentga, untuk proses pengukusan bahan adonan kue mochi. Di kukus selama 35 menit.
  4. Terus adonan yang telah di kukus, selanjutnya di aduk menggunakan alat mixer.
  5. Lalu masukan lah mentega putih dan gula pada adoanan, di aduk hingga merata, terus di tunggu adonan hingga menjadi dingin dan juga kalis.
  6. Bentuk lah adonan menadi bulat pipih, lalu isi dengan selai coklat secukupnya, terus di tutup lagi hingga membentuk bulatan kecil. Lakukan lah hingga semuanya habis.
  7. Selanjutnya adonan di gulingkaan pada atas wijenputih, yang telah di sangrai terlebih dahulu.
  8. Kue mochi khas jepang sudah siap di hidangkan.

Kue ini bisa di isi dengan isian yang lain contoh vanilla, atau sesuai selera anda saja. Nah terima kasih atas kunjungan anda pada webite saya. Dan selamat mencoba.!!!!!!

Tags: , ,

Related Post