Cara Membuat Lontong Kari Khas Bandung Paling Enak

23 July 2016
July 10, 2017

Cara Membuat Lontong Kari Khas Bandung Paling Enak – Lontong, siapa sih yang tidak tau dengan makanan yang satu ini. lontong sering kita lihat di saat hari raya kan dan lontong juga sering di hidangkan bersama makanan yang lain contoh nya sate, lotek, oppor ayam, kari daging sapi, dan masih banyak lagi yang bisa di padukan bersama lontong.

Nah membicarakan lontong nih yaa kali ini saya juga akan membuat sebuah resep yang menggunakan bahan lontong iya itu lontong kari. Lontong kari merupakan sebuah makanan yang mempadukan lontong dengan makanan berkuah iya itu kari, kari yang di gunakan adalah kari daging sapi.

Lontong kari asal nya dari kota bandung, dan cukup banyak juga yang menjual nya. Makanan yang satu ini banyak di jual di pedagang kaki lima yang sering ada di pinggir jalan, dan lontong kari juga sering adanya di pagi hari karena sangat cocok untuk di hidangkan nya pagi untuk sarapan, tapi lontong kari juga bisa kok di hidangkan nya untuk siang hari dan sore hari bisa juga, kalo soal itu anda yang bisa nentukan. Nah bagi anda nih yang mau coba membuat yang namanya lontong kari anda bisa langsung saja lihat di bawah sini nih resep nya, silahkan di simak yaa.

Cara Membuat Lontong Kari Khas Bandung Paling Enak

Bahan-bahan lontong kari :

  • Santan kental sebanyak 500 ml.
  • Adas sebanyak 2 sendok teh.
  • Sereh sebanyak 1 batang.
  • Daging sapi sebanyak 800 grm.
  • Air bersih secukupnya.
  • Kapulaga sebanyak 3 butir.
  • Lontong yang sudah siap pakai secukupnya.
  • Kayu manis 2 cm.
  • Daun salam sebanyak 2 lembar.
  • Minyak goreng secukupnya.

Bahan-bahan bumbu halus :

  • Gula pasir sebanyak 1 sdm.
  • Kunyit sebanyak 2 cm.
  • Cabe merah besar sebanyak 3 buah.
  • Bawang putih sebanyak 4 siung.
  • Bawang merah sebanyak 7 butir.
  • Kemiri sebanyak 4 butir.
  • Cabe rawit sebanyak 20 buah.
  • Lengkuas 3 cm.
  • Penyedap rasa 1 sdt.
  • Garam sebanyak ½ sendok makan.
  • Jahe 2cm.

Cara membuat lontong kari :

  1. Pada langkah yang pertama, panaskan lah air hingga jadi mendidih dulu, lalu daging sapi di rebus sampai jadi matang, kalo sudah jadi matang anda bisa langsung menumis bumbu yang sudah di haluskan.
  2. Berikutnya tuangkan lah santan sampai jadi mendidih lalu di masukan lah daging sapi yang sudah di rebus, kalo sudah masaklah sampai jadi kuah nya menyusut.
  3. Setelah itu masukan lah lontong yang telah di potong-potong sebelum nya pada mangkuk. Lalu tunagkan lah kari daging sapi nya pada lontong tersebut.
  4. Dan lontong kari sudah siap untuk di hidangkan.

Itu lah resep dan Cara Membuat Lontong Kari Khas Bandung Paling Enak nya, terima kasih atas kunjugan anda pada website saya, selamat mencoba resep nya, dan jangan lupa kunjungi lagi resepsaji.com nya.

Tags: , ,

Related Post