Cara Membuat Kue Macaroon Aneka Warna

17 September 2016
July 10, 2017

Cara Membuat Kue Macaroon Aneka Warna – Kue macaroon, pasti anda juga sudah tau kan dengan kue kering yang satu ini, iya kue ini juga memiliki ciri khas nya iya itu memiliki aneka warna yang cantik sehingga membuat tampilan nya jadi bagus serta akan membuat kita jadi tergoda dan pengan langsung menyantap kue ini.

Kue macaroon juga sering ada di jual di toko-toko kue dan kalo harganya nih yaa cukup mahal, tapi mahal juga sih sebanding dengan rasaya yang sangat enak manis dan renyah testurnya, dan juga ada olesan yang lembut di bagian tengah nya.

Nah bagi anda nih yang pengen coba kue macaroon anda bisa membuatnya sendiri karena kalo membuat sendiri mungkin bisa mengurangi harga nya, dan cara membuatnya juga tidak begitu sulit kok, anda bisa lihat di bawah sini ada resep dan Cara Membuat Kue Macaroon Aneka Warna nya.

cara-membuat-kue-macaroon-aneka-warna

Bahan-bahan kue macaroon :

  • Gula halus sebanyak 300 gram.
  • Tepung almond sebanyak 150 gram.
  • Pewarna makanan secukupnya, untuk warna nya bisa di sesuaikan selera anda.
  • Telur sebanyak 4 butir, ambil putihnya saja.
  • Gula pasir sebanyak 40 gram.

Bahan-bahan olesan :

  • Vanilla essence sebanyak ½ sdt.
  • Coklat tobleron putih sebanyak 300 grm, di potong-potong kecil.
  • Krim kental sebanyak 100 gram.

Langkah-langkah membuat kue macaroon :

  1. Langkah yang pertama adalah membuat olesanya terlebih dahulu, rebus lah lah krim kental nya menggunakan api sedang, di usahakan hingga jadi berbuih, dan jangan sampai mendidih.
  2. Angkat lah krim yang telah di rebus, terus di tuangkan pada coklat yang telah di potong-potong, terus di larutkan hingga jadi merata, lalu di tutup lalu di sisihkan.
  3. Berikutnya membuat macaroonnya, siapkan lah 2 wadah untuk membuat bahan adonannya. Campurkan gula halus dengan tepung almond hingga jadi tercampur merata lalu di sisihkan.
  4. Terus pada wadah yang baru kocok lah putih telur hingga jadi lembut menggunakan mixer dan kecepatan nya cukup tinggi. Paling sekitar 5 menitan untuk mengocok telur nya, terus di tambahkan lah gula pasir dengan perlahan, di usahakan hingga jadi kaku serta putih.
  5. Selanjutnya adonan telur yang telah kaku di campurkan pada tepung almond, lalu di aduk merata.
  6. Setelah itu buat lah adonan jadi beberapa wadah, lalu setiap wadah nya di beri warna yang beda, supaya adonan nya jadi warna warni dan tambah cantik tampilan nya.
  7. Lalu adonan yang telah jadi di masukan saja pada plastik segitiga, lalu buat lah bentuk bulat pada loyang dan saat membuat adonan beri jarak pada setiap adonan nya.
  8. Nah supaya adonan nya jadi melebar ke samping di biarkan lah terlebih dahulu hingga selama ½ jam, hingga permukaan nya jadi kering.
  9. Sesudah itu baru lah adonan kue di panggang hingga selama 15 menit dengan menggunakan suhu 135 derajat.
  10. Keluarkan kue nya lalu di dinginkan.
  11. Untuk trakhir tinggal menempel kan setiap macaroon nya caranya oleskan lah bahan olesan pada kue macaroon pada bagian satu, nah jangan terlalu banyak saat menggoleskan bahannya, lalu di tutup lagi dengan bagian kue macaroon.
  12. Nah kue macaroon siap di sajikan.

Beres kan Cara Membuat Kue Macaroon Aneka Warna nya, nah begitu lah resep dan bahan-bahan nya. Dengan adanya resep ini semoga bermanfaat bagi anda yang mau coba membuatnya, terima kasih telah datang dan selamat mencoba resep nya.

Tags: , ,

Related Post