Cara Membuat Kue Lapis Legit Lembut Empuk Mantap

Cara Membuat Kue Lapis Legit Lembut Empuk Mantap – Kue lapis, kue yang satu ini sudah sangat tidak aneh lagi bagi masyaraakat di Indonesia. Keu lapis di kenal dengan warnanya yang cantik, dengan beraneka ragam warna yang cantik banyak juga orang-orang yang suka dengan kue lapis ini.

Kue lapis rasa sangat enak juga legit, kalo dulu kue lapis banyak di jual di warung-warung kalo sekarang sudah agak susah,karena jaman semakin berubah. Mengikuti jaman kue lapis yang dulu sudah hampir di lupakan sekarang sudah ada keu lapis dengan versi jaman sekarang, tapi kalo rasa tatap saja sama, malahan kue lapis yang dulu tidak akan kalah dengan kue lapis yang serang.

Kue lapis di jadikan makanan tradisional karena makanan ini sudah ada pada jaman penjajahan belanda, berarti makanan ini sudah tua yaa harusnya makanan ini harus di kembangkan jangan sampai hilang, karena kalo mengikuti jaman yang maju generasi yang akan datang belum tentu bisa menrasakan kue ini. Nah dari pada banyak bicara mending langsung saja pada intinnya iya itu resep dan cara membuat kue lapis, anda bisa langsung lihat di bawah sini.

Cara Membuat Kue Lapis Legit Lembut Empuk Mantap

Bahan-bahan kue lapis :

  • Telur ayam sebanyak 30 butir, ambil kuningnya saja.
  • Tepung terigu sebanyak 60 grm, pilih yang protein sedang.
  • Tepung maizena 30 grm.
  • Putih telur sebanyak 4 butir.
  • Cake emulsifier sebanyak 1 sdt.
  • Gula pasir sebanyak 300 grm.
  • Susu bubuk sebanyak 20 grm, pilih kualitas bagus.
  • Mentega kualitas bagus sebanyak 400 grm.
  • Bumbu spekuk sebanyak 1 sdt.

Langkah-langkah mmebuat kue lapis :

  1. Langkah yang pertama, siapkan wadah, lalu campurkan lah kuning telur, gula pasir di kocok sampai adoan telur jadi mengembang, lalu tambahkan putih telur di aduk lagi sampai adonan tersebut jadi lembut serta sempurna.
  2. Berikutnya tambahkan emulsifier pada adonan telur di aduk lagi sampai jadi benar-benar lembut dan halus. Lalu tepung terigu di tambahkan pada adonan, saat tepung belum di masukan alangkah baiknya di ayak dulu. Aduk merata.
  3. Terus di masukan tepung maizena, susu bubuk, dan bumbu spekuk, di aduk hingga semua bahan jadi tercampur merata, supaya saat mengaduk sempurna baiknya anda menggunakan spatula, jangan menggunakan alat mixer lagi.
  4. Kocok lah mentega lalu di masukan pada adonan dengan cara perlahan hingga adonan jadi merata serta menghindari dari gumpalan pada dalam adonan tersbeut.
  5. Masukan loyang pada oven panas, lalu keluarkan lagi loyang terus loyang di olesi menggunakan margarin serta di kasih alas kerta roti supaya adonan tidak jadi lengket. Tuangkan lah adonan yang pertama pada loyang ingat jangan ketebalan terus di ratakan, lalu di masukan pada oven, di tunggu hingga berubah waranya jadi kecoklatan. Lalu adonan di masukan lagi, terus di panggang lagi sampai jadi matang serta warna nya jadi berubah kecoklatan. Sesudah itu adonan yang pertama serta yang ke dua di panggang lalu di tekankan adonan menggunakan bagian loyang yang bawahnya, di masukan lagi adonan serta di panggang lagi kurang lebih 5 menitan, hingga jadi terlihat waranya cukup cantik di lihat. Lakukan lah sampai semua adonan jadi habis dan di angkat.
  6. Kue lapis sudah siap di hidangkan.

Itu lah resep dan Cara Membuat Kue Lapis Legit Lembut Empuk Mantap, terima kasih telah datang pada website saya dan selamat mencoba resepnya.

Tips resep:

buat lapis yang empuklapis legit mantap
Cara Membuat Kue Lapis Legit Lembut Empuk Mantap | sahrul romadon | 4.5