Cara Membuat Keripik Kentang Balado Mantap dan Pedas

13 April 2016
July 10, 2017

Cara Membuat Keripik Kentang Balado Mantap dan Pedas – Hallo sobat kita ketemu lagi nih, pastinya sih kalo kita akan selalu ketemu hehehe. Iya langsung saja saya akan menjelaskan dan berbagi soal resep, untuk kali ini adalah resep camilna. Cemilan betigu banyak sekali jenis nya, mulai dengan rasa, tekstur, dan bahan-bahan serta namanya, bagaimana dengan yang namanya keripik? Keripik banyak sekali jenis nya juga rasa pada enak-enak. Muali dari keripik pisang, singkong, ubi, kentang dan misih banyak lagi jenis keripik dari bahan yang lain.

Nah untuk yang sangat terkenal adalah keripik singkong, keripik yang satu ini sudah banyak jenis rasanya, dengan yang rasa original, hingga bumbu yang spesial juga ada, contohnya yang sudah sangat terkenal iya itu keripik setan. Tapi kali ini saya bukan ingin menjelaskan soal singkong melain kan kentang.

Kentang bisa di buat keripik yang rasa sangat enak iya itu keripik kentang balado. Kalo biasanya yang di olah jadi keripik rasa balado sering nya singkong kan, tapi yang kali ini terbuat dari kentang. Keripik kengtang balado rasanya tidak kalah dengan rasa keripik balado yang yang lain nya kok, dengan cara membuatnya tidak sulit juga memiliki rasa yang enak. Bagi anda yang sangat suka dengan yang namanya cemilan wajib coba dengan cemilan yang satu ini, pastinya kalo soal rasa saya tidak akan bohong kok. Untuk resep dan Cara Membuat Keripik Kentang Balado Mantap dan Pedas, ada di bawah sini.

Cara Membuat Keripik Kentang Balado Mantap dan Pedas

Bahan-bahan keripik kentang balado :

  • Ralutan asam jawa sebanyak 1 sendok makan.
  • Kentang segar sebanyak 500 gram.
  • Lengkuas 3cm, di geprek.
  • Ebi halus 1 sendok teh.
  • Larutan kapur sirih sebanyak 1 sendok makan.
  • Daun jeruk purut sebanyak 2 lembar, di cuci sampai bersih.
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok teh.
  • Daun salam sebanyak 3 lembar, di cuci hingga bersih.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Garam sebanyak 1 sendok teh.
  • Air bersih secukupnya.

Bahan-bahan bumbu di haluskan :

  • Bawang putih sebanyak 4 siung.
  • Cabe merah besar sebanyak 2 buah.
  • Bawang merah sebanyak 7 butir.
  • Cabe rawit sebanyak 15 buah.

Langkah-langkah membuat keripik kentang balado :

  1. Pada langkah yang pertama, kentamg di bersihkan dari kulitnya terus di cuci hingga bersih dan getahnya hilang, terus kentang di iris tipis.
  2. Sudah itu kentang di rendam dengan menggunakan air yang sudah di campurkan bahan kapur sirih, rendam kira-kira selama ½ jam. Sesudah itu kentang di angkat lalu di tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu kentang di goreng hingga kering juga matang, lalu di angkat terus di tiriskan.
  4. Selanjutnya menumis dengan bumbu yang sudah di haluskan, terus daun salam, daun jeruk, serta lengkuas ikut di masukan, di aduk sampai jadi layu.
  5. Lalu tambagkan gula pasir, asam jawa, serta garam, di aduk sampai jadi merata.
  6. Selanjutnya kentang di masukan pada tumisan sambal, lalu di aduk hingga jadi matang. Terus di angkat.
  7. Keripik kentang balado sudah siap di hidangkan.

Cukup mudah kan cara membuat keripik baladonya. Sekian saja dari saya atas resep dan Cara Membuat Keripik Kentang Balado Mantap dan Pedas, terima kasih sudah mengunjungi website saya, semoba bermanfaat bagi anda, dan selamat mencoba di rumah yaa. !!!!!

Tags: , ,

Related Post