Cara Membuat Gehu Pedas Gurih Nikmat

17 June 2016
July 10, 2017

Cara Membuat Gehu Pedas Gurih Nikmat – Gehu pedas, makanan atau bisa di sebut jajanan ini memang sudah sangat tidak aisng lagi bagi warga bandung, karena gehu pedas memang asal nya dari kota bandung. Tidak sedikit orang yang sudah pernah mencicipi makanan ini, karena makanan yang satu ini sangat enak sekali, dengan rasa gurih dan pedas.

Makanan yang satu ini di kenal dengan rasa pedas, nah kalo orang sunda memberi nama gehu ini adalah gehu pedas ngajeletot, kata ngajeletot begitu khas pada tahu ini. Yang membedakan gehu pedas dan gehu yang biasa adalah dari ukuran dan juga isinya. Gehu pedas juga akan sengan nikmat kalo di sajikan bersama-sama bisa dengan keluarga, teman, atapun siapa saja, dan waktu yang cocok untuk menikmati gehu pedas adalah di sore hari.

Gahu pedas bisa di sajikan untuk lauk atau pun di makan secara langsung, dan akan sangat enak kalo di nikmati nya saat gehu pedas nya masih hangat. Makanan ini juga bisa mmebuat perut terasa kenyang karena isianya beda dengan yang lain cukup banyak, dan juga cara untuk cara membuatnya tidak sulit, cara nya hampir sama seperti membuat gahu pada umum nya. Untuk resep dan cara membuatnya anda bisa langsung melihat nya ada di bawah sini.

Cara Membuat Gehu Pedas Gurih Nikmat

Bahan-bahan gehu pedas :

  • Tahu kuning sebanyak 10 buah.
  • Minyak goreng secukupnya.

Bahan-bahan isian gehu pedas :

  • Kol sebanyak 75 grm, cincang halus.
  • Daging ayam giling sebanyak 100 grm.
  • Wortel sebayak 150 grm, potong kecil-kecil.
  • Bihun 75 grm, di lunakan dulu menggunakan air panas.
  • Cabe merah sebanyak 5 butir.
  • Cabe rawit sebanyak 9 buah.
  • Garam sebanyak 1 sdt.
  • Bawang putih sebanyak 3 siung.
  • Minyak goreng sebanyak 3 sdm.
  • Gula pasir sebanyak ½ sdt.

Bahan-bahan untuk pelapis :

  • Tepung sagu sebanyak 20 grm.
  • Bawang daun sebanyak 1 batang.
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sdt.
  • Tepung terigu sebanyak 100 grm, pilih yang protein sedang.
  • Tepung beras sebanyak 1 sdm.
  • Garam sebanyak ½ sdt.
  • Air putih sebanyak 175 ml.

Langkah-langkah membuat gehu pedas :

  1. Pada langkah yang pertama-tama adalah, membuat dulu isian gehu dengan cara, panaskan minyak goreng dahulu terus masukan lah bawang putih, bawang merah, dan juga cabe rawit yang sudah di haluskan, lalu tambahkan daging ayam terus di aduk sampai rata. Terus di masukan bihun, wortel, serta kol, di aduk sampai rata, masukan merica bubuk, garam, air, dan juga gula aduk lagi sampai jadi layu dan airnya jadi meresap.
  2. Berikutnya membuat gehu, setiap tahu di belah pada bagian sisinya lalu masukan lah isianya tahu dengan di sesuai kan, lakukan lah cara itu hingga semua nya jadi habis.
  3. Setelah itu tahu di celupkan pada adonan tepung terus di goreng menggunakan minuak yang sangat panas, tunggu lah sampai jadi matangdan warna nya jadi berubah kekuningan, di angkat dan siap untuk di sajikan dengan masih hangat.

Itu lah resep dan Cara Membuat Gehu Pedas Gurih Nikmat, terima kasih telah datang ke websit saya, dan selamat mencoba resep gehu pedas nya. !!!!!!

Tags: , ,

Related Post