Cara Membuat Ekado Ayam Enak dan Renyah

5 March 2016
July 10, 2017

Cara Membuat Ekado Ayam Enak dan Renyah – Ekado adalah makanan yang asalnya dari negara jepang, makanan ini juga sangat populer sangkin populernya ke Indonesia juga sanagat terkenal. Ekado yang berbahan utamanaya adalah telur puyuh dan daging udang, yang berbentuk agak bulat, dan memiliki tekstur di luar yang renyah.

Untuk yang kali ini saya akan menjelasakan ekado yang berbahan daging ayam, bedanya dengan ekado yang biasa Cuma di ganti bukan sama udang, melainkan dengan daging ayam. Ekado ayam tidak kalah enak nya kok dengan ekado yang biasanya, makanan ini sering ada di jual di kedai makanan yang suasananya khas jepang.

Ekado ayam sangat cocok di jadikan untuk bekal makanan anak – anak ke sekolah, atau di jadikan bakal makan untuk kerja juga bisa. Nah untuk membuatnya sendiri tidak begitu sulit kok, maupun juga bahan – bahan nya tidak ribet dan tidak susah. Untuk yang mau coba bikin, mari kita simak berikut ini.

Cara Membuat Ekado Ayam Enak dan Renyah

Bahan – bahan yang di perlukan :

  • Daging ayam sebanyak 200 grm, yang telah di giling.
  • Telur puyuh sebanyak 15 butir, di rebus, lalu kupas.
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, di cincang halus.
  • Kulit lumpia sebanyak 15 lembar.
  • Garam secukupnya.
  • Daun bawang sebanyak 2 batang, di iris tipis.
  • Merica bubuk secukupnya.
  • Bawang Bombay sebanyak ¼ buah, di iris halus.

Langkah – langkah membuat ekado ayam :

  1. Untuk langkah yang pertama, bawang putih, bawang Bombay, ayam giling, daun bawang, merica bubuk, dan juga garam, di aduk hingga jadi rata.
  2. Terus ambilah satu lembar kulit lumpia, lalu di letakan sesendok makan bahan adonan ayam, lalu satu telur puyuh.
  3. Pada bagian pinggir kulit lumpia di Tarik sampai jadi bentuk mirip pundi, lalu di ikat mengunakan benang. Terus lah lakukan proses itu sampai semuanya jadi habis.
  4. Siapkan wajan dengan di isi minyak panas, lalu ekado ayam di goreng hingga matang.
  5. Di angkat lalu di tiriskan, dan ekado ayam sudah siap di hidangkan.

Ekado ayam sangat enak di hidangkan bareng saus sambal atau mayonnaise. Nah sekian saja dari saya atas resep dan Cara Membuat Ekado Ayam Enak dan Renyah. Terima kasih telah mengunjungi website saya, dan selamat mencoba. !!!!!!!

Tags: , ,

Related Post