Resep dan Cara Membuat Dorayaki Empuk dan Enak

Cara Membuat Dorayaki Empuk dan Enak – Siapa yang tidak tahu dengan kue dorayaki, kue ini sangat di sukai oleh si robot kucing biru dari film doraemon. Tapi bukan hanya difilm saja di dunia aslinya juga banyak yang suka dengan kue dorayaki.

Kue dorayaki adalah makanan tradisional khas jepang yang sangat terkenal di masyarakat, dari bentuknya yang unik dan rasanya pun tidak kalah enak dan memiliki tekstur empuk dan lembut. Hemmbb.. sudah bisa dibayangkan betapa lezatnya?

Kue dorayaki memang makanan khas jepang, tapi kalian tidak usah jauh-jauh pergi ke jepang untuk memcicipi kue dorayaki ini, karna kue ini bisa di buat di rumah kalian sendiri kok, saya di sini akan membagikan resep cara membuat kue dorayaki yang enak dan empuk.

Cara Membuat Dorayaki Empuk dan Enak

Resep dan Cara Membuat Kue Dorayaki

Bahan-bahan luar Kue Dorayaki

  • sediakan telur sebanyak 3 butir
  • sediakan tepung terigu sebanyak 125 gram
  • sediakan gula pasir sebanyak 125 gram
  • sediakan baking powder sebanyak 1/4 sdt
  • sediakan madu sebanyak 3 sdm
  • sediakan air sebanyak 50 mili

Baca juga : Resep dan Cara Membuat Rainbow Cake Spesial Empuk

Bahan-bahan dalam Kue Dorayaki

  • sediakan kacang merah sebanyak 150 gram
  • sediakan gula pasir sebanyak 200 gram
  • sediakan gram yang sudah halus sebanyak 1/4 sdt

Langkah-langkah membuat isi Kue Dorayaki

  1. terlebih dahulu kacang merah di cuci bersih, terus di rendam dalam air selama 12 jam.
  2. sesudah di rendam lalu di rebus sampai lunak.
  3. lalu tambahkan gula pasir & garam ke dalam, terus masak hingga kacang merah mengental lalu diamkan sebentar

Langkah-langkah membuat Kue Dorayaki

  1. Aduk tepung terigu dengan baking powder ke dalam wadah, lalu aduk sampai merata terus di ayak sesudah di ayak terus masukan telur, madu, gula pasir terus campurkan semua bahan dengan tepung terigu yang sudah di ayak tadi ke dalam wadah atau baskom lalu kocok adonan menggunankan mixer, dan tuangkan air putih sedikit-sedikit sampai bahan-bahan adonan tidak lunak.
  2. Terus masukan kulit dorayaki ke dalam  lemari es lalu tutupi adonan kulit dengan plastik dan tunggu 20 sampai 30 menit.
  3. Lalu adonan kulitnya di masukan kedalam wajan yang sudah di olesi mentega dan kalo bisa wajannya yang anti lengket, lalu tutup wajan sampai adonan mengeluarkan gelembung berarti adonan sudah matang lakukan terus-menerus sampai bahan adonan habis.
  4. Lalu ambil satu demi satu lembar kulit dorayaki terus olesi lembaran dorayaki dengan bahan isian yang sudah di buat tadi lalu tutup dengan lembaran lagi sampai selesai.

Baca juga : Cara Membuat Mochi Khas Japang Enak dan Lembut

Nah gampang kan cara membuat kue dorayaki diatas? kalian pasti bisa ko membuatnya di rumah, karna akan lebih terjamin kalo kita membuatnya di rumah selamat mencoba.

Resep dan Cara Membuat Dorayaki Empuk dan Enak | sahrul romadon | 4.5