Cara Membuat dan Resep Prol Tape Keju Spesial Yang Mudah dan Praktis

31 July 2017
July 27, 2017

Resep Prol Tape KejuProl Tape merupakan makanan tradisional dari singkong yang memiliki tekstur bantat. Kenapa kok bantat? Karena untuk pembuatan Prol Tape tak gunakan bahan pengembang kue seperti baking powder. Membuat Prol Tape ternyata tidak sulit dan cukup praktis bila dipraktekkan langsung.

Meskipun kue Prol Tape ini menggunakan 2 buah telur ayam namun hasilnya sangat lembut dan lezat. Rasa manis sudah menjadi cirri khas proll dan gurih. Untuk alat yang akan digunakan untuk membuat Prol Tape tidaklah banyak, jadi cukup praktis. Dalam membuat adonan kue ini tidak membutuhkan mixer cukup dengan sendok atau alat untuk mengaduk adonana.

Cara Membuat dan Resep Prol Tape Keju Spesial Yang Mudah dan Praktis

Dalam proses memasaknya anda juga menggunakan oven atau hanya dengan cara dikukus dan menjadi Prol Tape kukus. Semua itu tergantrung anda, bila tidak memiliki oven maka bisa langsung di kukus, jadi tidak repot untuk membeli oven terlebih dahulu bila ingin praktekkan kudapan satu ini. Dibawah ini sudah dijelaskan bahan-bahan dan cara membuat Prol Tape.

Resep dan Cara Membuat Prol Tape

Bahan  membuat Prol Tape

  • 250 gr Tape
  • 70 gr Tepung terigu protein sedang
  • 75 gr Gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml susu cair
  • 50 gr margarin (yang dilelehkan)
  • Topping : Keju parut secukupnya

Baca juga : Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Hijau Pandan Dengan Isi Kelapa Yang Istimewa

Cara Membuat Prol Tape

  • Panaskan oven pada suhu 200 Derajat Celsius selama 15 menit. Siapkan pula loyang yang dialasi kertas baking dan olesi permukaannya dengan margarin.
  • Haluskan tape terlebih dahulu, jangan lupa buang sumbu singkongnya.
  • Tambahkan terigu (lebih baik diayak untuk menghasilkan kue dengan tekstur yang halus) dan tambahkan semua bahan kecuali keju . lalu aduk sampai tercampur rata.
  • Masukkan adonan kue ke dalam loyang, hentakkan pelan loyang agar adonan rata dan tidak banyak rongga pada kue.
  • Panggang di oven selama 15 menit, keluarkan loyang dan beri topping keju pada bagian atas kue, lalu oven lagi selama 10 menit sampai matang. ( jangan lupa untuk melakukan tes tusuk pada kue, kalau sudah tidak ada remah kue yang menempel di tusuk gigi berarti sudah matang).
  • Keluarkan loyang, dan biarkan agak dingin. Prol tape siap disajikan.

Baca juga : Resep dan Cara Membuat Bika Ambon Panggang Spesial dengan Mudah

Wahh cukup membutuhkan waktu yang cukup singkat untuk membuat kue Prol Tape ini, kurang lebih membutuhkan waktu 1 sampai 2 jam saja. Untuk penyajiannya memang lebih enak kalau sudah dingin, maka rasa tape akan semakin melekat, lebih mantap lagi ditaburi keju diatasnya. Itulah cara membuat Prol Tape dengan mudah.

Tags: , ,

Related Post