Cara Membuat dan Resep Opor Telur dan Tempe Spesial Untuk Hidangan Waktu Lebaran

1 August 2017
July 27, 2017

Resep Opor Telur dan Tempe – Masakan Opor memang sangat bisa diandalkan untuk menu makan bersama, adapun Opor Ayam, dan kali ini membahas untuk Opor Telur dan Tempe yang sedikit sederhana dengan harga yang relative murah untuk pengganti daging ayam.

Opor Telur dan Tempe merupakan bahan dasar dan pastikan tidak ketinggalan untuk membuat masakan ini. Sedangkan bumbu-bumbu yang perlu anda siapkan diantaranya lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, santan, bawang goreng, dan minyak.

Cara Membuat dan Resep Opor Telur dan Tempe Spesial Untuk Hidangan Waktu Lebaran

Dalam membuat Opor Telur dan Tempe ada bumbu yang harus dihaluskan terlebih dahulu sebelum di tumis diantaranya bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, merica dan gula secukupnya. Lebih rinci lagi anda bisa melihat bahan, bumbu dan juga apa yang harus dihaluskan terlebih dulu bisa lihat dibawah ini. Berikut resep Opor Telur dan Tempe.

Resep dan Cara Membuat Opor Telur dan Tempe

Bahan-bahan membuat Opor Telur dan Tempe

  • 3 buah tempe, potong sesuai selera
  • 6 buah telur

Baca juga : Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Bening Sederhana Yang Spesial Untuk Keluarga

Bumbu-bumbu Opor Telur dan Tempe

  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 centimeter lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica butiran
  • 1 sendok makan gula pasir

Baca juga : Resep Cara Membuat Kepiting Asam Manis Lezat Mantap

Cara Membuat Opor Telur dan Tempe

  • Pertama-tama tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai hingga harum.
  • Selanjutnya masukkan santan, tempe dan telur. Masak hingga kuah mengental. Angkat. Taburi bawang goreng.
  • Terakhir sajikan opor telur dan tempe bersama sambal bajak sebagai temannya.

Setelah anda menyiapkan bumbu-bumbu serta bahan Opor Telur dan Tempe maka anda langsung bisa memasaknya dengan cara tumis terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan bersama bahan-bahan lainnya yang tidak dihaluskan. Lalu setelah itu anda masukkan santan beserta telur dan tempe yang merupakan bahan utama dari opor ini. Untuk penyajian bisa didampingi dengan krupuk dan juga sambel bajak supaya lebih nikmat dan pedas. Mari coba resep Opor Telur dan Tempe ini yuk!!!!

Tags: , ,

Related Post