Cara Membuat dan Resep Opor Ayam Sederhana Yang Spesial Untuk Lebaran

28 July 2017
July 27, 2017

Resep Opor Ayam Sederhana – Layaknya rendang dan juga sambal goreng yang menjadikan ciri khas masakan pada saat lebaran. Namun ada satu lagi yang tak boleh ketinggalan yaitu Opor Ayam. Hmmm lezatnya!! Opor Ayam adalah masakan yang memiliki bahan dasar ayam dan bersantan serta memiliki warna kuning kunir.

Ternyata Opor Ayam ini berasal dari daerah jawa yang cocok untuk dimana bersama dengan nasi ataupun lontong atau ketupat. Makanan ini merupakan sajian khas kuliner Indonesia yang memiliki kaitan dengan hari lebaran.

Cara Membuat dan Resep Opor Ayam Sederhana Yang Spesial Untuk Lebaran

Banyak orang Indonesia menyukai Opor Ayam kuning, bisa menjadi salah satu alternative anda bila bingung masak untuk setiap harinya, Opor Ayam bisa anda andalkan. Bahan dan juga cara pembuatannya yang tidak rumit meskipun nampaknya bahan dibawah ini cukup banyak tapi semua itu akan membuat Opor Ayam anda lebih mantap dan maknyus. Berikut resep Opor Ayam spesial untuk lebaran.

Resep dan Cara Membuat Oppor Ayam

Bahan bumbu Opor Ayam

  • 1 ekor ayam atau seputar 1 kilogram
  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • Daun salam 2 lembar
  • Batang serai 1 buah yang telah dimemarkan
  • Lengkuas 1 cm yang telah dimemarkan pula
  • Kayu manis 4 cm
  • Santan 750 cc dari 1 butir kelapa

Baca juga : Resep Cara Membuat Sate Lilit Ayam Spesial Lezat

Bumbu bumbu Halus opor ayam

  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Jintan 10 butir
  • Merica bulat ½ sendok teh
  • Jahe 2 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Garam seperlunya saja

Cara Membuat Opor Ayam Spesial

  • Langkah pertama dalam resep opor ayam khusus yaitu dengan bersihkan ayam terlebih dulu serta potong jadi 10 sisi yang lalu digoreng dalam minyak yang panas sampai berwarna kekuningan.
  • Langkah Kedua Panaskan 3 sendok makan minyak goreng serta masukkan seluruhnya bumbu yang telah dihaluskan jadi satu kedalam wajan itu. Tumis sambil diaduk selalu. Masukkan serai, lengkuas
  • serta kayu manis kedalamnya.
  • Langkah ketiga Sesudah aromanya mulai merasa keluar, masukkan santan yang disusul dengan ayam yang tadi sudah digoreng. Masak sampai santan mendidih serta ayam juga jadi empuk.
  • Langkah Keempat Sesudah di rasa masak, angkat dari atas kompor serta hidangkan dengan lontong serta ketupat. kelar sudah Resep opor ayam khusus lebaran nih.

Baca juga : Resep Cara Membuat Sup Kerang Tahu Mudah dan Enak

Untuk penyajian bisa di dampingi dengan krupuk atau emping dan juga taburan bawang goreng yang memiliki aroma gurih yang semakin khas. Apakah anda ingin memasak Opor Ayam sederhana untuk keluarga hari ini? Diatas sudah disebutkan beberapa bahan dan juga cara pembuatannya yang akan memudahkan anda dalam memasak untuk orang tercinta.

Tags: , ,

Related Post