Cara Membuat dan Resep Krengsengan Kambing Sederhana Rasa Istimewa

25 September 2017
September 24, 2017

Cara Membuat dan Resep Krengsengan Kambing Sederhana Rasa Istimewa Sobat kuliner, apakah anda sudah pernah membeli makanan krengsengan kambing? Pastinya sudah pernah merasakannya dong. Nah! Bila anda penasaran dengan bahan dan juga cara pembuatannya maka bisa simak artikel ini.

Kali ini membahas tentang krengsengan kambing yang memiliki bahan dasar kambing dengan beberapa bahan rempah yang akan memberikan rasa khas yang cukup sempurna. Adapun bahan-bahan yang perlu anda siapkan diantaranya daging kambing, air, kecap manis, petis udang, cabe merah, cabe rawit, minyak goreng, tomat, garam.

Cara Membuat dan Resep Krengsengan Kambing Sederhana Rasa Istimewa

Sedangkan bumbu yang perlu anda haluskan diantaranya bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, lada putih, emping goreng, dan siapkan bawang goreng secukupnya. Lebih rinci lihat dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Kresengan Kambing

Bahan-bahan Membuat Krengan Kambing

  • 500 gram daging kambing berlemak (bisa juga campur jeroan dan iga)
  • 100 ml air
  • 5 sdm Kecap Manis
  • 2 sdm petis udang
  • 3 buah cabe merah biasa, potong serong
  • 3 buah cabe rawit hijau, potong serong
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 2 buah tomat, potong kasar
  • Garam secukupnya

Baca juga : Resep Sop Daging Kambing Kuah Bening Segar Yang Empuk

Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe merah biasa
  • 1/2 sdt lada putih bubuk
  • 100 gram emping goreng
  • Bawang goreng secukupnya

Cara Memasak Krengsengan Kambing

  • Campur daging dengan Kecap Manis, petis udang, dan bumbu halus. Masak dengan api kecil.
  • Tambahkan air. Aduk dan masak lagi hingga kuah mengering.
  • Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Aduk sampai bumbu meresap. Angkat.

Setelah anda membaca bahan dan juga bumbu yang sudah dihaluskan maka proses selanjutnya anda bisa membaca cara memasak. Mengulas sedikit cara pembuatan krengsengan kambing, campurkan daging dengan kecap manis, petis udang, serta bumbu yang sudah dihaluskan, pastikan anda memasak dengan api kecil. Setelah itu tambahkan air dan aduk hingga mongering, kemudian anda bisa memasukkan cabai merah, cabai hijau, tomat dan tunggu sampai bumbu meresap rata.

Inilah resep krengsengan kambing, semoga bisa menjadi refrensi anda untuk beraneka macam masakan setiap harinya.

Tags: , ,

Related Post