Cara Membuat Capcay Goreng Lezat dan Nikmat

Cara Membuat Capcay Goreng Lezat dan Nikmat – Capcay goreng adalah masakan yang asalnya dari negara china, masakan ini yang bahan utamanya adalah sayuran. Masakan ini juga sering di bilang chines food, karna di sebut capcay itu ada arinya iya itu 10 ragam sayuran, orang china juga sering membuat masakan ini dengan 10 macam sayuran. Capcay sangat enak kalo di buat menu masakan harian maupun mingguan, capcay tidak hanya rasanya yang enak tapi makanan ini juga sehat. Masakan ini warnanya sangat cantik karna perpaduan warna sayuran yang bisa meningkatkan selera makan kita.

Masakan ini juga sudah populer di negara kita Indonesia, nah tapi tidak semua orang yang bisa membuat capcay goreng. Cara pembuatannya capcay goreng sih beda dengan capcay kuah, tapi pembuatanya hampir mirip kaya pembuatan capcay kuah, tapi capcay goreng memiliki kuah tidak banyak atau sedikit kuahnya.

Bukan berati cara membuatnya susah, cara membuat capcay goreng tidak begitu sulit kok kalian juga bisa membuatnya di rumah. Nah apalagi buat bunda yang ini si kecil makan makanan yang sehat, kalo pengen tahu cara pembuatan dan resepnya ada di bawah sini.

Cara Membuat Capcay Goreng Lezat dan Nikmat

Bahan pembuatan capcay goreng :

  • Bunga kol sebanyak 100 gram
  • Wortel sebanyak 25 gram, (di potong dadu)
  • Buncis sebanyak 50 gram, di potong miring
  • Kapri sebanyak 50 gram, di potong miring
  • Jagung muda sebanyak 50 gram, di potong miring
  • Sawi caisin sebanyak 100 gram
  • Bakso sapi sebanyak 5 buah, di potong jadi 4 bagian
  • Sosis sebanyak 3 buah, di potong miring atau sesuai selera
  • Jamur kuping sebanyak 50 gram
  • Udang sebanyak 200 gram, di kupas kulitnya
  • Bawang merah sebanyak 4 butir, di cingcang sampai halus
  • Tomat merah sebanyak 1 buah saja
  • Daun bawang sebanyak 2 batang
  • Bawang Bombay sebanyak 1 buah, di iris tipis
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, di cingcang sampai halus
  • Tepung maizena sebanyak 1 sdm
  • Jahe sebanyak 2 cm
  • Kecap manis sebanyak 1 sdm
  • Saus tiram sebanyak 3 sdm
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Gula pasir sebanyak 1 sdt
  • Merica bubuk sebanyak 1 sdt
  • Air putih sebanyak 50 ml

Tahap pembuatan capcay goreng :

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang Bombay, sampai mengeluarkan bau yang harum.
  2. Sesudah itu terus tambahkan jahe dan potongan tomat, biamkan sebentar lalu tungkan air.
  3. Terus masukan sayuran seperti kembang kol, jagung muda, buncis, jamur kuping, kapri, dan wortel, di rebus sampai setengah matang.
  4. Lalu tambahkan lagi sosis, sawi, udang, dan bakso sapi. Terus di masak dan di aduk terus sampai sayuran tercampur.
  5. Tambahkan bumbu lainya seperti saus tiram, garam, gula pasir, merica, dan kecap, lalu aduk semua bahan sampai tercampur sempurna.
  6. Nah sebelum di angkat masukan dulu larutan maizena dan daun bawang, di aduk terus sampai mengental.
  7. Kalo sudah matang, angkat capcay goreng lalu tungkan pada piring, capcay goreng sudah siap di sajikan.

Cara membuat capcay goreng beres juga, cukup mudah kan. Nah pasti terbayar deh rasanya kalo agak sulit buatnya. Terima kasih telah mengunjing website saya resepsaji.com dan semoga bermanfaat bagi kalian yang membacanya. Selamat mencoba !!!! ^_^

Cara Membuat Capcay Goreng Lezat dan Nikmat | sahrul romadon | 4.5