Cara Membuat Botamochi Khas Jepang Enak dan Lembut

11 August 2016
July 10, 2017

Cara Membuat Botamochi Khas Jepang Enak dan Lembut – Kali ini saya akan membuat sebuah resep makanan yang khas dari jepang, sebelum nya saya juga sudah membuat resep-resep makanan yang khas dari jepang contoh nya mochi. Nah kali ini juga saya akan membuat resep mochi nih, di jepang itu tidak hanya ada satu atau dua saja yang namanya mochi tapi cukup banyak yang anda belum. Mulai dari mochi yang bisa kita lihat, sakuramochi, botamochi, kazu mochi dan masih adalagi jenis-jenis moci.

Nah kita langsung saja yaa pada resep yang akan saya buat kali ini adalah botamochi, botamochi adalah makan yang sangat khas dari jepang sama hal nya dengan mochi yang lain nya sangat khas dari jepang. Botamochi berbahan dasarnya dari beras ketan putih, dan masih ada lagi bahan-bahan nya, mochi yang satu ini juga sama enak nya dan tidak kalah enak dengan makanan yang lain.

Botamochi siapa sih yang tidak suka dengan makanan yang satu ini, nah bagi anda nih yang belum coba dengan makanan yang satu ini nih di jamin kalo anda bakalan ketagihan saat pertama mencoba. Bagi anda nih yang mau coba membuatnya anda cukup saja lihat di bawah sini nih ada resep dan Cara Membuat Botamochi Khas Jepang Enak dan Lembut. Silahkan di simak yaa artikel nya.

Cara Membuat Botamochi Khas Jepang Enak dan Lembut

Bahan-bahan botamochi :

  • Beras ketan putih sebanyak 250 gram, di cuci hingga bersih.
  • Angko sebanyak 240 gram.
  • Air putih bersih sebanyak 200 ml.
  • Garam serta air secukupnya, bahan ini di gunakan untuk mengoles pada telapak tangan.
  • Kinako powder sebanyak 2 sdm, atau tepung kecang kedelai di sangrai secukupnya di tambah 1 sendok makan gula halus.
  • Wijen tiam sangari sebanyak 2 sdm, haluskan dan di tambah 1 sendok makan gula halus, bahan gula halus bisa di pakai atau tidak itu sesuai selera anda.

Langkah-langkah membaut botamochi khas jepang :

  1. Pada langkah yang pertama adalah, beras ketan putih di masak bersama air sampai jadi matang. Keluarkan terus lumatkan lah beras ketan dengan menggunakan hans processor. Atau bisa juga menggunakan alat lain contoh nya sendok.
  2. Terus taburi lah sedikit garap pada tekapak tangan, terus di beri air supaya adona tidak jadi lengkey pada tangan. Ambilah adonana mochi nya sedikit saja, terus di bentuk menjadi bulatan sedikit besar, contoh nya sepeti ukuran bola pingkong dan juga ukuran kelereng jadi ada ukuran besar dan juga kecil. Terus lah lakukan cara ini pada bahan anko nya.
  3. Terus ambil bulatan anko yang cukup besar, terus di pipihkan, lalu di isi menggunakna adonan mochi yang cukup kecil, lalu di bulatkan terus di rapihkan lagi.
  4. Berikutnya ambilah bulatan mochi nya yang besar nya, terus di pipihkan, lalu di isi menggunakan anko kecil, di bukatjan dan di rapihkan lagi. Setelah itu adonan di glinkan pada kinako poeder. Buatlah adonan dan juga isian yang sama terud I gulingkan pada wijen hitam halusnya.
  5. Dan botamochi sudah siap untuk di hidangkan.

Botamochi atau bisa di sebut juga ohagi ini memang sangat enak, apa lagi kalo di hidangkan nya bersama teh hangat atau bisa juga dengan green tea akan terasan oshi, atau dalam kata basaha Indonesia oishi itu adalah enak. Nah sekian saja dari saya atas resep dan Cara Membuat Botamochi Khas Jepang Enak dan Lembut nya, terima kasih dan selamat mencoba resepnya.

Tags: , ,

Related Post