Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Enak Lezat dan Renyah

25 March 2016
July 10, 2017

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Enak Lezat dan Renyah – Ayam goreng kremes merupakan varian masakan yang bahanya dari ayam, masakan ini awalnya hadir dengan sebuah nama ayam goreng kremes dari sebuah warung makan yang namanya suhari, di situlah nama masakan ini jadi sangat populer di indonesia dan makanan ini jadi asli dari Indonesia.

Di negara kita di Indonesia, makanan yang berbahan utamanya adalah ayam begitu sangat di gemari sekali oleh banyak nya orang dari seluruh kalangan, dengan cara yang menyajikannya sangat begitu khas dan selalu jadi selera makan untuk semua orang. Karena makanan yang berbahan utamanya dari ayam kebanyakan sering membuat semua orang jadi ketagihan serta makanan nya yang mengoda.

Dan kalo menyajikan makanan ini sangat enak juga nikmat kalo di hidangkan bersama sambal, bisa dengan sambal goreng atau sambal bajak, juga di lengkapi dengan lalap sayur bisa juga dengan timun, kembang kol, juga daun kemangi, kalo ada banyak gitu masakan ini terasa jadi sempurna.

Nah jika anda mau membuat ayam goreng kremes, di sini saya akan berbagi resep nya nih, kalo anda mau saja membuat nya anda cukup saja simak di bawah sini.

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Enak Lezat dan Renyah

Bahan-bahan ayam goreng kremes :

  • Daging ayam segar sebanyak 1 ekor, di potong dengan sesuai selera.
  • Air bersih sebanyak 400 ml.
  • Santan sedikit kental sebanyak 600 ml.
  • Daun salam sebanyak 4 lembar.
  • Rimpang jahe sebanyak 2 ruas, di geprek.
  • Garam sebanyak 1 sendok teh.
  • Perasan jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan.
  • Minyak goreng secukupnya.

Bahan-bahan bumbu yang perlu di haluskan :

  • Bawang putih sebanyak 10 siung.
  • Bawang merah sebanyak 10 butir.
  • Garam sebanyak 1 sendok makan.
  • Ketumbar sangrai sebanyak 2 sendok makan, saat di sangrai di usahakan beda tempat dengan kemiri.
  • Kemiri sangrai sebanyak 8 butir.

Bahan-bahan bumbu kremes :

  • Tepung kanji sebanyak 17 sdm.
  • Kaldu ayam sebanyak 240 ml, ambil dari rebusan ayam, tapi sisanya.
  • Bawang putih sebanyak 3 sendok makan, di goreng lalu di tumbuk.
  • Tepung maizena sebanyak 8 sendok makan.
  • Bubuk kaldu ayam sebanyak 1 sendok teh.
  • Telur ayam sebanyak 2 butir, di kocok lepas.
  • Merica sebanyak ½ sendok teh.
  • Garam sebanyak 1 sendok teh.

Langkah-langkah membuat bahan kremes ayam :

  1. Untuk langkah yang pertama, bahan di campurkan seperti ke dua jenis tepung, air kaldu ayam, telur kocok, kaldu bubuk, garam, merica dan ayam, dengan cara di aduk sampai jadi berbentuk adonan yang merata serta licin.
  2. Untuk yang berikutnya, minyak goreng di panaskan takaran minyak cukup banyak, sesudah panas baru bisa di tuangkan adonan dengan sedikit sedikit sambil di gerakan menggunakan spatula dengan mengelilingi wajan. Lalu di tiriskan saat adonan sudah jadi habis juga warnanya berubah jadi kecoklatan.
  3. Lalu di campurkan kremes ayam dan bawang goreng.

Langkah-langkah membuat ayam goreng kremes :

  1. Langkah pertama, daging ayam di cuci terlebih dahulu, lalu ayam di lumuri menggunkan perasan jeruk nipis dan garam. Terus di diamkan selama 15 menit, di cuci lagi dan di tiriskan.
  2. Air, santan, jahe, daun salam, juga bumbu yang di haluskan, di panaskan dulu, kalo sudah baru di masukan daging ayam yang telah di potong-potong sampai jadi matang, di angkat dan di tiriskan.
  3. Selanjutnya di taburi bahan kremes pada atas ayam goreng.
  4. Sajikan di atas piring saji, dan ayam goreng kremes sudah siap di hidangkan.

Itu lah resep dari saya resep Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Enak Lezat dan Renyah. Terima kasih atas kunjungan anda pada website saya, dan selamat mencoba. !!!!

Tags: , ,

Related Post