Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Enak Nikmat dan Pedas

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Enak Nikmat dan Pedas – Ayam, bahan makanan ini bisa di olah menajadi banyak beragam jenis masakanan yang rasanya enak. Dan daging ayam juga sangat sehat karena cukup banyak mengandung proteinnya, saat daging ayam di olah pastinya kebanyakaan orang ingin daging ayam rasanya enak dan memiliki tekstur yang empuk.

Cukup banyak juga jenis makanan yang berbahan utamanya adalah daging ayam, contohnya ayam bumbu rujak, ayam bakar biasa, ayam goreng, ayam bakar manis madu, opor ayam, dan masih banyak lagi masakan yang bahan utamanya adalah daging ayam. Nah untuk yang kali ini saya jelaskan adalah resep ayam bumbu rujak, apakah anda sudah tau dengan makanan ini, bagi yang belum tau dengan ayam bumbu rujak, sebaiknya simak lah artikel ini.

Ayam bumbu rujak, bukan berati daging ayam di kasih bumbu rujak cingur atau rujak bebek, tapi masakan ini memiliki bumbu yang berbeda, yang rasanya sangat enak dan juga pedas seperti rujak. Ayam bumbu rujak banyak di cari oleh para pelancong demi merasakan masakan ini, masakan ini memiliki rasanya yang unik dank has tiada duanya, mulai dari rasa gurih, sedikit agak asam, dan juga pedas. Untuk yang mau mencicipi masakan ini, anda tidak usah jauh – jauh cari kedai makanan untuk mencoba masakan ini. Apa salah nya anda membuatnya sendiri di rumah, untuk resep dan cara membuatnya anda bisa simak beriku ini.

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Enak Nikmat dan Pedas

Bahan – bahan ayam bumbu rujak :

  • Daun jeruk sebanyak 2 lembar.
  • Ayam sebanyak 1 ekor, di potong dengan sesuai selera.
  • Larutan asam jawa sebanyak ½ sdm.
  • Daun salam sebanyak 2 lembar.
  • Serai sebanyak 2 batang, di geprek.
  • Garam sebanyak 1 ¼ sdt.
  • Santan sebanyak 400 ml, dari sebutir kelapa.
  • Gula merah sebanyak 2 sdt, di sisir.
  • Minyak goreng sebanyak 3 sdm.

Bumbu yang perlu di haluskan :

  • Bawang merah sebanyak 8 butir.
  • Cabe merah besar sebanyak 2 buah, kalo suka pedas bisa di tambah.
  • Bawang putih sebanyak 4 siung.
  • Kemiri sangrai sebanyak 4 butir.
  • Jahe 2 cm.
  • Cabe kerikting merah sebanyak 5 bauh.

Langkah – langkah cara membuat ayam bumbu rujak :

  1. Untuk langkah yang pertama, daging ayam yang sudah bersih, di lumuri menggunakan larutan asam jawa dan juga tambahan satu sdt garam, lalu di aduk merata terus di diamkan selama ½ jam, di sisihkan.
  2. Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng, terus bumbu yang sudah halus di tumis dengan daun jeruk, serai, dan juga daun salam, di tumis sampai aromanya harum.
  3. Lalu ayam di masak, terus di aduk kembali sampai warnanya berubah.
  4. Terus di masukan air santan, garam, dan gula merah, di masak sampai ayam jadi matang, dan juga bumbu nya jadi meresap.
  5. Angkat, dan ayam bumbu rujak sudah siap di hidangkan.

Sekian dari saya atas resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Enak Nikmat dan Pedas. Terima kasih telah mengunjungi website saya, dan selamat mencoba. !!!!

Tips resep:

cara buat ayam bumbu
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Enak Nikmat dan Pedas | sahrul romadon | 4.5