Bumbu Masak Rendang Sapi 

13 January 2017
October 20, 2017

Bumbu Masak Rendang Sapi – Rendang adalah makanan khas padang, makanan ini sudah tidak asing lagi di telinga kita kan, dan makanan ini juga sudah banyak yang menjual di seluruh Indonesia, bahkan sampai ke mancan negara betapa populernya makanan ini. Masakan ini yang paling utama bahanya adalah daging sapi yang sangat empuk, terus karna di tambahkan rempah-rempah yang bagus atau pilihan sehingga masakan ini amat begitu enak dan sangat lezat. Terus di tambah lagi masakan ini bisa tahan selama berbulan-bulan di situ lah masakan ini menjadi sangat istimewa.

Tidak heran kan masakan ini bisa masuk ke 10 makanan paling enak di dunia. Pada tahun 2011 yang setuju atas ke enakan rendang sebanyak 35,000 orang. WOW sangat banyakkan yang setuju dengan ke enakan masakan rendang, rendang juga banyak di jumpai di semua tempai apa lagi di rumah makan padang.

Masakan ini memiliki rasa yang sangat enak dan harga yang sangat terjangkau, saat makan rendang paling enak di sajikan bareng keluarga apa lagi saat hari-hari besar, contoh nya saat hari raya idul adha, mau pun idul fitri. Tapi hari-hari biasa juga enak kok kalo makanan nya bareng-bareng, kalo kalian mau coba membuatnya kalian bisa kok liat resep dan caranya ada di bawah sini.

Cara Membuat Rendang Lezat dan Nikmat

Bahan-bahan membuat rendang :

  • Sediakan daging sapi sebanyak 1 kilo gram
  • Sediakan bawang merah sebanyak 15 butir
  • Cabai kriting merah sebanyak 1 ons
  • Bawang putih sebanyak 8 siung saja
  • Kelapa tua sebanyak 3 buah, terus jadiakan santan yang kental
  • Merica bubuk sebanyak 1 sdt
  • Sediakan jahe sepanjang 2cm
  • Serei sebanyak 2 batang saja, yang sudah di geprek
  • Lengkuas sebanyak 2 cm terus memarkan
  • Daun jeruk sebanyak 3 lembar
  • Sediakan asam kendis sebanyak 2 biji
  • Daun kunyit sebanyak 1 lembar
  • Bunga pekak sebanyak 2 buah saja
  • Daun salam sebanyak 4 lembar
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan-bahan pelengkapnya :

  • Yang pertama sangrai serundeng kelapa
  • Dan sediakan hati sapi sebanyak 1 ons, terus potong kecil dadu-dadu lalu rebus

Langkah-langkah pembuatan rendang :

  1. Terlebih dahulu haluskan semua bahan bawang putih, jahe, bawang merah, cabai,dan lengkuas.
  2. Terus ungkep semua daging yang sesudah di potong tadi dengan semua bumbu yang sudah halus, terus tunggu sampai dagingng nya matang sempurna dan kuah nya menyerap.
  3. Lalu masukan semua bahan seperti santan kental, garam, bunga pekak, merica bubuk, daun salam, asam kendis, gula pasir, daun kunyit tapi terlebih dahulu sobek-sobek daunya, daun jeruk, dan serei.
  4. Terus tunggu sampai air santanya mendidih, lalu agak sedikit keluar minyak, terus kecilkan apinya.
  5. Lalu campurkan semua bahan pelengkap tadi ke dalam rendaman rendang, terus aduk rendang sampai rata.
  6. Kalo bisa aduk terus agar remdaman rendang tidak lengket pada pan atau wajan, lalu tunggu rendang sampai kuahnya mengering dan berubah warna.
  7. Terus angakat semua rendang kalo sudah matang, berate sudah siap untuk di saji kan.

Nah sudah beres kan cara membuat rendang enak dan lezat. Resep dan caranya sudah ada di atas kalian sudah bisa mencobanya di rumah cukup liat resepnya di atas, kalian pasti bisa kok membuat nya di rumah. Nah sekian dari saya semoga bermanfaat bagi kalian yang membacanya. Terima kasih atas kunjungan ke website saya resepsaji.com selamat mencoba!!!!

Tags: , ,

Related Post